一、东山茶

　　东山茶是东山另一特产，它野生于高山石缝之间，用“海南第一泉”和“水流鼎”泉水冲泡，甘香透心，芳香四溢。

　　二、东山羊

　　海南最负盛名的传统名菜。“四大名菜”之一。海南地方风味莱。用特产石山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。

　　三、菠萝

　　在万宁产地较之有名，为海南万宁特产之一。属多年生常绿植物凤梨的果实，又名凤梨、黄梨、草菠萝、番菠萝、露兜子。菠萝品质优良，风味独特，含多种维生素，汁多香美，酸甜适度可口。据测定，菠萝果汁中还含有医药上的贵重原料菠萝酶，对消化蛋白质，治支气管炎有功效，适量服用青果汁还可以驱蛔虫和利尿。除当水果鲜食外，还可作菜肴、蜜饯、糖果、果浆、清凉饮料，可制成菠萝酒、菠萝醋、菠萝色拉和柠檬酸、酒精、乳酸等，以及加工制成罐头，有“罐头之王”之美称。制罐头或榨汁剩下的残渣，有丰富的磷、钾和有机质，可作家畜的良好饲料或沼作肥料。其叶的纤维可制绳、纺线、织布和制纸。

　　四、槟榔

　　槟榔是我国四大南药之一。在万宁、陵水、三亚一带，吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片以后沾上佐料细咀慢嚼，吐完绿水，又生丹津，吃后脸红耳赤。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事，槟榔更是不可缺少。

　　五、水晶制品

　　海南水晶量丰质优，纯净莹润。将优质天然水晶加工成多种多样的项链、手链、耳坠、眼睛等水晶工艺品。水晶装饰品不仅有装饰作用，而且有保健作用。水晶经几千万年结晶而成，在中国最古老的叫法是“水玉”，意谓似水之玉。佛经中则称莹洁晶光的水晶为“水之精灵”，认为水晶会闪烁神奇的灵光，可普渡众生，尊称水晶为“菩萨石”。水晶蕴含着神秘的力量，可以安神净心，带来财富，并有驱病祛邪的作用。我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记述：水晶“辛寒，无毒”，主治“惊悸心热”，以“安心明目，去赤眼，熨热肿，摩翳碍”，还可以治疗“肺痈吐脓，咳逆上气”，“益毛发，悦颜色”久用可以轻身延年。

　　六、椰雕

　　用椰子壳雕制而成的工艺品，造型新颖多样，色调古朴雅致，具有独特的艺术风格和浓厚的海南色彩。海南椰雕渊源悠久，早在明、清两代，椰雕曾作为“天南贡品”向朝廷进贡。特别是现今深受游客欢迎的椰妹、椰猴等用原椰简刻，栩栩如生，富有天然质朴之美。工艺雕刻除平面浮雕外，还有立体浮雕、通雕、沉雕、拼合、镶胎、嵌贝等多种。椰雕花色品种数百个。特别是深受欢迎的椰妹、椰猴等用原椰简刻，栩栩如生，富有天然质朴之美。椰雕有各种具有欣赏性的摆件、吊件和兼具艺术性、实用性的生活用品，近年又产生了椰雕画，其古朴之风，构思之巧，造型之趣，为传统的椰雕又添春色。

　　七、鹧鸪茶

　　鹧鸪茶是海南省万宁市特产名茶，因主产于东山岭上而被誉为“东山三色”之一。鹧鸪茶又名山苦茶、毛茶，是一种奇特的野生茶叶。鹧鸪茶不需要经过炒制，而是鲜茶叶自然晾晒而成，此茶汤色清亮，甘冽爽口，有一种天然植物的清香，常饮有降压、减肥、益脾、养胃、防治感冒之功效，被誉为“灵芝草”。

　　八、极品燕窝

　　燕窝是金丝燕的巢，是金丝燕经过胃液消化的一部分食物和海藻、燕毛、苔藓等物与唾液混合胶结而成的。盛产于海南省万宁市东南的“独洲岛”。万宁燕窝非常名贵，被称为极品燕窝，它含有丰富的蛋白质、糖、无机盐及其他营养物质，具有养阴、润燥、益气、补中等功效，是名贵的美味佳肴。

　　九、和乐蟹

　　和乐蟹因产自万宁市和乐镇而得名，和乐镇紧邻小海，所产的蟹甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而著称海南。在海南海鲜馆你通常都可以吃到鼎鼎大名的和乐蟹，当然做法也多采用传统作法——清蒸。相对螃蟹来说清蒸倒是最好烹饪方法之一。和内地略有不同的是和乐蟹在用清水煮熟后还要清洁蟹身然后用明火稍烤干身。做出来的蟹相对内地香味较浓，膏脂有肉感。加上独到的蘸料，确实可与清蒸大闸蟹相媲美。

　　十、后安鲻鱼

　　后安鲻鱼是万宁特产之一，盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。