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北京别样月饼十大家排行
http://www.ttpaihang.com   2010-09-21   信息时报

顺峰

顺峰——讲究品质,推出两款无蔗糖月饼

中国餐饮业“百强企业”、粤菜唯一的“中国驰名商标”使顺峰成为餐饮界翘楚。顺峰的月饼也逐渐成为中国知名月饼品牌之一。在今年月饼原材料涨价50%,甚至翻2倍-3倍的情况下,顺峰由全国首家的餐饮营养研究所和餐食安全研究所共同研发和监制的顺峰月饼,坚持严把质量关。“翡翠品质、金心玲珑”的金翡翠月饼依旧是拳头产品,加入纯正斑兰油(螺旋藻),色泽碧绿营养丰富。传统的蛋黄莲蓉月饼、金华火腿咸月饼口味经典,经得起岁月的考验,依然是大众的最爱。潮式酥皮月饼让远在北京的广州人尝到故乡的味道。除了满足大众需要之外,顺峰还特意打造了两款无蔗糖月饼,无蔗糖七星伴月和无蔗糖月饼,满足人们的特殊需要。包含松仁玉米、蛋黄南瓜、蛋黄香芋、蛋黄莲蓉、蛋黄板栗、蛋黄豆沙多种馅料。

地址:顺峰各店


唐宫

唐宫——自设食品厂生产传统月饼

最近一部火热上映的《岁月神偷》描述了上世纪70年代香港的市井生活,剧情里大耳牛吃不到他最想吃的双黄莲蓉月饼,所以用自己卖明星照片的钱偷偷“供月饼会”,后被发现并遭父亲痛打。20世纪70年代,普通人家买不起每年要送礼的月饼,“供月饼会”在香港极为流行。那个年代“供月饼会”就像现在供房一样,可见在当时月饼的珍贵及奢侈,特别是双黄白莲蓉月饼和金腿五仁月饼更是象征奢侈赠礼的佳选!在如今花样百出的月饼市场,香港唐宫饮食集团自设食品厂生产月饼,恪守港式月饼的传统制作工艺,除传统的五仁及双黄莲蓉外,更推出凤梨、豆沙、奶黄等多种口味,品种方面还有象征团圆意义的七星伴月以及组合口味的大四喜和全家福礼盒等多款产品。

地址:复兴门内大街51号民族饭店首层



吴裕泰

吴裕泰——茶与月饼结合,过别样中秋节

百年老字号吴裕泰发挥茶的食疗用途,并吸收内务府御茶房的精华,独创了集自然、健康、养生等特色于一身的茶月饼。五款成品茶月饼礼盒,配合2010年上海世博会特许纪念茶品,为合家团圆的中秋节增添了蕴含中国传统特色的茶韵及奉献给世界的茶香。“茶香”团圆节既要有茶,又要有月饼,而今年吴裕泰的茶月饼可谓将茶与月饼完美结合。所谓茶月饼,就是以优质茶叶的天然茶粉,配合特色制饼技艺精制而成。吴裕泰茶月饼礼盒以和谐、花开、悦韵、团圆、家合五个具有美好中秋寓意的名字分别命名,价位从138元至428元不等,满足消费者不同需求。吴裕泰茶月饼所选用的原料包括凤凰单枞、茉莉花茶、白牡丹、铁观音、普洱、大红袍、绿茶、祁红等多款名茶。并将茶细捻成粉,配以各种高档月饼原材料,由制饼高手精心制成。蕴含中国传统文化的茶,以月饼的形式获得了新生。吴裕泰将中式饮料的醇爽口感与各式不同风味糕点完美融合,美味加倍。

地址:北京吴裕泰各茶庄


中国大饭店

中国大饭店——月饼礼盒搭配海鲜等多种礼篮

中国大饭店推出了秋声、秋思、秋月、秋色、秋实、秋景、秋韵等多种精美的月饼礼盒,销售价格自138元至588元,馅料里既有莲蓉、精品五仁等传统馅料,更有苏式蛋黄酥,XO干贝,松露培根、大红袍茶、红酒蔓越莓,椰子飘香、南洋榴莲、蓝莓黑加仑、佛跳墙、翡翠海苔等平常不多见的新奇馅料。此外,还有三种丰富礼篮,包含精美茶叶、加饭酒、名贵海鲜食材等等。

地址:建国门外大街一号



凯宾斯基饭店

凯宾斯基饭店——月饼传递优雅传达传统文化

凯宾斯基饭店以数款口味纯正、寓意美好的尊贵月饼礼盒奉上“中秋尊享礼遇”。

凯宾斯基饭店品牌源于欧洲,却一直珍视对本地客人的理解。此次礼盒的设计颇为独特,红色是中国传统文化的象征,黑色为凯宾斯基品牌的基调色,二者的结合优雅大气。皮质礼盒上凹印的图案为清雅芳香的荷花,极具美感的同时更是与中国深厚的文化底蕴暗合。无蔗糖清香板栗月饼则是为健康至上的人士而设计。

地址:朝阳区亮马桥路50号



上海老饭店

上海老饭店——老款净素月饼携新款再度进京

连续三年,上海老饭店的老城隍庙净素月饼进京。今年除了净素月饼(148元/盒)外,还推出上海老饭店精致月饼(158元/盒)及上海老饭店经典礼盒月饼(228元/盒)。均为广东口味,低糖、低脂肪的健康月饼。今年推出的净素月饼有双麻映月、百珍映月、五仁迷月、花生醇月四种。纯手工打造,有机食品,低糖低脂。净素月饼源自上海老城隍庙斋供点心,经中国烹饪大师辛国祥创意改造为供广大百姓食用的净素月饼,在上个世纪70年代就风靡上海。今年,凡一次购50盒,享受8折优惠,赠送贵州茅台股份有限公司生产“8”年高尔夫茅台酒壹瓶。凡一次购200盒,享受8折优惠,赠送2010年上海世博会参观优惠劵贰张及单人来回机票一套。凡一次购500盒,享受8折优惠,赠送游宝岛台湾六日游一名。均备领用券,如期取月饼,十分方便。

地址:三里河东路5号中商大厦18层

京伦饭店——推出中秋美食套餐

除了各大酒店热捧的各种月饼礼盒之外,京伦饭店今年独辟蹊径,为中秋和国庆两节准备了具有特色风味的各种餐饮样式。位于饭店一层的泰妃苑餐厅推 出东南亚海鲜自助餐“三免一”的活动,每位188元,大虾、螃蟹、各种生鱼,再加上无限量畅饮的各种软饮和啤酒陪您过佳节。饭店四层的四合轩餐厅将特别推 出以“京人、京情、京味”为主题的老北京传统特色菜“京城八大碗”。饭店一层的御苑铁板烧餐厅则推出了近百种的无限量日式铁板自助餐,每位特价仅为88 元。饭店二层的桃李中餐厅推出金秋、国庆双节团圆家宴,提前预定宴席均赠送精美月饼、红酒一瓶或二锅头一瓶、啤酒两瓶。

地址:建国门外大街3号


北京饭店

北京饭店——中秋当晚北京城内赏月品美食

北京饭店今年推出了“前程似锦”、“花好月圆”、“富贵满堂”、“众星捧月”四款月饼礼盒,自制的伍仁、枣泥、纯白莲蛋黄、豆沙四款月饼从馅料及制作工艺均采用传统手法,同时突出了当今饮食时尚注重低糖低油的特点。而且价格不贵,从138元到488元不等。除了推出月饼礼盒之外,中秋节当晚,北京饭店在位于市中心最高的19楼的观景平台举行“中秋自助赏月晚会”,晚会上不仅备有口味丰富的各式自助美食,还可无限畅饮各种饮料。在您与家人赏月观景的同时更有乐队为您伴宴助兴。

地址:东城区东长安街33号



励骏酒店

励骏酒店—— 五款月饼配西式美食

励骏酒店值此中秋佳节来临之际,为您精心挑选了映月、醉月、弯月、秋月等多款口味适中的月饼礼盒,外观典雅高贵,设计精巧细致。它在静静流露着与众不同的奢华气质的同时,也蕴含着对人们幸福吉祥的无限美好祝福。映月有2块蛋黄白莲蓉及2块火腿五仁以及1盒上好茶叶;醉月则有酥皮蛋黄蓉、潮氏酥皮香芋、金箔咖啡通宝月、香辣牛肉、火腿五仁、冻顶乌龙茶蓉等组成,搭配一瓶375毫升的进口葡萄酒。秋月是一款月饼豪华礼篮,由橄榄油、意大利黑醋、大为杜夫咖啡、中国茶、巧克力、法国曲奇饼、日本蘑菇、法式乡村肉批、四块装精美月饼组成,搭配精美红葡萄酒。

地址:东城区金宝街90-92号

励骏酒店
味多美推出法式月饼

法式月饼是味多美的特色明星产品之一,自从2006年首次登陆中秋月饼市场以来,深受广大消费者的欢迎。四年来,味多美始终不断创新,陆续推出多种新口味法式月饼。今年中秋,味多美又带来了新鲜美味与别样风情。其中,精选新西兰奶油芝士制成的乳酪口味法式月饼,口感细腻,乳酪味浓;嫣红饱满、鲜美多汁的草莓制馅诱惑草莓法式月饼,馥郁酸甜、酥软醇香;而选取酸性土壤的蓝莓调配而成的紫玉蓝莓口味法式月饼,则酸甜适口、口感强烈。为了将纯粹美味推向极致,味多美一直精选全球最优质的原料。如德青源绿色无公害鸡蛋、加拿大小麦粉、新西兰天然安佳淡奶油奶酪、马来西亚巧克力、新西兰奇异果、斯里兰卡红茶粉等。在产品研发阶段,味多美会将世界各地的顶级原料一一尝试制作成品,并由消费者品尝调研,选出最佳原料作为长期应用,从根本上保证了产品口味和品质的稳定性。

国贸饭店——诗意的名字包装洋气馅料

国贸饭店悉心准备了多款精美月饼礼盒及节日礼篮,为您和您的家人朋友带去最完美的味觉享受和最真挚的祝福。每一款月饼礼盒都有着诗意的名字,比 如蝶恋花、月桂馨香、花开富贵、香飘怡人、香远溢清、暗香疏影、香兰桂馥、国色天香等等,而馅料里既有传统的白莲蓉、红莲蓉、红豆五仁等,更有奶酥麻酱、 碳烧咖啡Q心、碳烧凤梨椰果、法式紫薯、法式芝士蔓越莓等等。此外,还精心准备了四款节日礼篮。

地址:建国门外大街一号

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