昨天，广东一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片，在微博引起热议。众网友不满肯德基用豆浆粉冲调豆浆，“街边的豆浆还是煮的呢，那么贵的豆浆竟然是豆粉！”肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成，且其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。

　　昨天，一条内容为“肯德基豆浆并非原磨”的微博被转发近3万次。该帖图片显示，5个标有“豆浆粉”字样的纸箱与其他原料堆放在广东一家肯德基门店外。网友纷纷留言称被肯德基欺骗，“连早点摊的豆浆都是煮出来的，肯德基那么贵的豆浆竟然是冲出来的？”

　　记者在网站搜索“肯德基豆浆粉”，发现一袋号称专供肯德基的480克的豆浆粉售价为15元。记者按豆浆粉兑水比例计算，每杯豆浆成本约为0.7元。记者在肯德基东直门门店看到，热豆浆每杯5.5元、冰豆浆每杯6.5元。该店服务员说，豆浆的确是豆浆粉冲调的。

记者联系到微博图片中豆浆粉的生产厂家。该公司销售部负责人称，他们与百胜公司存在合作关系，也向肯德基北京区域供应豆浆粉，“百胜公司每年购进的豆浆粉都是按吨计价”。

　　肯德基北京分公司公共事务部回复称，北京市大部分肯德基餐厅供应的醇豆浆是由浓缩豆浆调配而成，全国其他地区的肯德基醇豆浆由豆浆粉调制，肯德基未以“现磨现做”宣传过此产品。豆浆粉用大豆研磨制成，无任何添加剂，且豆浆粉运输无需冷藏，不易受微生物侵害，醇豆浆口感得到全国消费者普遍好评。肯德基尚不能查证供应商员工提供了价格信息，肯德基一向本着科学严谨的原则制定产品价格。　　
 
　　该豆浆粉生产厂销售部负责人称，豆浆粉的确是用大豆研磨的，但为了产品不腐坏，加入了符合国家标准的添加剂。
肯德基的豆浆原来也是“这个味”

        看到这样的新闻，我很无语。套用现在一句比较热的话，“信不信由你，我反正信了。”
 
　　老实说，我一直以为7.5元一杯买来的肯德基豆浆就是现磨的，所以一直喝，觉得也健康。可事实是，肯德基的豆浆是拿豆粉泡出来的，显然我们被忽悠了。我们知道，在卖早点的小摊上，买一杯豆浆也就1.5元左右。我们之所以花大价钱买肯德基的豆浆，也是看重它与众不同的品质，正如它在广告中一直宣称的“新鲜”健康理念。可是，结果呢？根本不是那回事儿。
 
　　最近，我们受到的这样忽悠还少吗？达芬奇家具有的系国产，却标榜“100%国外进口”。澳优奶粉被扒下“洋皮”，原来是打着进口牌做着贴牌商，国际化外衣下是一家湖南公司。更让人大跌眼镜的是，大名鼎鼎的味千拉面的汤底竟然是用汤粉调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱，而一份用“汤粉”调制出来的“白汤拉面”居然要卖到三四十元的高价。看来，肯德基的豆浆和味千拉面的汤料，忽悠中国消费者有“异曲同工”之处。只能怪咱中国消费者“人傻钱多”了。
 
　　应该承认，肯德基卖豆浆是其“入乡随俗”销售理念的一种延伸，是其卖油条、烧饼以后的又一营销亮点。笔者每天经过市中心时，总会看到肯德基的大型早餐广告：一个裹着各种素材的汉堡，和一杯充满诱惑的豆浆。的确，在市场与利润的驱动下，像肯德基这样“不务正业”的营销理念也变得合情合理。不可否认，从消费习惯、消费人群消费环境以及价格上来看，肯德基的“豆浆”行销都是一种大胆的创新之举。它在满足中国人早餐习惯的同时，也开始搭售其“中西合璧”的早餐理念。
 
　　按照我们一般人的理解，现做的新鲜豆浆，原汁原味，才最有营养。这就是当下市场上一些豆浆机热销的原因。问题是，肯德基的这次“意外”曝光却让我们消费者很失望，原来肯德基的豆浆也不是现做的，这样的豆浆粉，和我们平时吃方便面的底料有多少区别呢？难怪有网友质疑，肯德基为什么对豆浆粉做豆浆一直保密呢？看来更多还是出于一种经济利益的考虑。想一想也是，如果肯德基说，我的豆浆就是豆浆粉泡出来的。我们又会有多少人去买呢？岂不是营销的一大败笔！
 
　　所以，我在想，洋品牌也没有啥。消费时，还是要理智一点好。27日，一张图片在微薄上被被转发上千次，内容是肯德基门口堆放着几箱豆浆粉原料，上面印有“龙王豆浆粉”字样。肯德基方面对此表示，广告中从未提及“现磨现做”，并表示豆浆均系浓缩液或豆浆粉调配而成。记者也证实了，肯德基使用的的确是龙王豆浆粉。 

　　而早在今年3月，肯德基又被爆出其黄金蟹斗，外是蟹壳内是臭鱼肉。有网友称黄金蟹斗闻起来一股子臭鱼烂虾味，吃了之后居然发现整条鱼的鱼骨。不少网友跟帖均认同黄金蟹斗有很大一股腥味这点。网友“大剑客”理智的分析说，“如果是蟹肉的话，应该很贵，可是肯德基的售价为9.5元两个，一分钱一分货，其质量好坏，可想而知。”对此，肯德基方面高度关注，对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查，确认在黄金蟹斗中没有可能混入鱼骨。肯德基希望可以与此网友了解更详细情况，但至今此网友都没有联系肯德基。针对于麦当劳近日部分产品价格上调了0.5元至2元不等。对此肯德基表示，暂时未有调价计划。

　　跟肯德基抢市场 麦当劳扩张或开闸特许经营

      洋快餐行业将迎来新的冲击波。麦当劳一度“冰封”的特许经营业务，或许将开闸运行。有消息称，麦当劳正与湖南友谊阿波罗控股有限公司谈判加盟事宜。昨日记者就此向麦当劳核实，麦当劳方面表示下月将举行新闻发布会说明此事。如果消息属实，就意味着麦当劳正式在中国市场开启特许经营的闸门，加快扩张步伐，与肯德基等同类品牌的竞争也将更激烈。

　　传麦当劳放开特许经营

 　近日，一直被坊间传闻最有可能成为麦当劳搭档的湖南友谊阿波罗控股有限公司(以下简称友谊阿波罗)再度与麦当劳传出绯闻。据外地媒体报道，目前友谊阿波罗正在与麦当劳谈判加盟事宜，友谊阿波罗很可能以公司的形式加盟湖南麦当劳。

　　对于该传闻的真实性，昨日记者致电友谊阿波罗副总裁崔向东，不过其办公室电话一直无人接听。该公司一位工作人员告诉记者，没听说过此事。随后，记者致电麦当劳(中国)特许经营部，其工作人员也称没听说过。据麦当劳重庆方面透露，对于此事，公司高层比较清楚，不过，麦当劳近期确实将在特许经营方面有新的举措。至于究竟是何举措，麦当劳重庆方面表示目前不方便透露，在下个月的新闻发布会上将会向媒体公布。

　　已在8城市试点

　　麦当劳试水特许经营已久。从2010年开始，麦当劳就开始在江苏开展特许经营业务，目前已经在南京、无锡、宜兴、苏州、吴江、张家港、昆山等江苏省内8个城市开展特许经营业务。据麦当劳(中国)特许经营部介绍，目前，麦当劳在中国拥有近1300家餐厅，而特许经营餐厅占比很小。

　　作为全球连锁餐饮老大的麦当劳肯定不满意这样的状况。去年，麦当劳中国掌门人曾启山就曾向媒体透露，在未来3年里，麦当劳在中国的餐厅数量将翻番，缩小与肯德基的差距，甚至超越肯德基。此后不久，麦当劳公布了重启特许经营体系的消息，将加盟门槛定在200万元，而这样的价位与重庆中餐酒楼的加盟门槛大致相当。

　　追赶肯德基的扩张速度

　　尽管麦当劳已试点特许经营试点已久，但相比于国内市场另两号劲敌肯德基和德克士，却显得裹足不前。

　　记者昨日从肯德基的东家百胜了解到，目前肯德基在全国拥有3000多家门店，平均每1.5天就新增1家。而近两年来保持低调的德克士也成绩骄人。德克士食品开发有限公司向记者透露，目前德克士在全国的门店已突破了千家，其中八成均是特许经营店。

　　“肯德基尝到了特许经营的甜头。”一位曾在国内多家知名快餐企业供职的人士告诉记者，肯德基从0到1000家花了17年，而从1000到2000家仅用了3年。目前肯德基正在用每年不低于400家的速度向前冲。

　　这样的扩张速度显然让麦当劳感到压力。据欧睿信息咨询公司的数据显示，2005年~2007年，麦当劳在中国快餐连锁市场份额为21%，而肯德基的市场份额却达到40%。在店面数量上，截至2010年6月，肯德基在华门店数突破了3000家，覆盖了大多数二三线城市，而麦当劳中国门店数量仅相当于肯德基的1/3。

        延伸 　　    洋快餐行业竞争将加剧

　　作为洋快餐两大巨头，麦当劳和肯德基之间的竞争从未停止。近年来，肯德基在中国市场的本土化战略及飞速扩张使其市场份额远大于麦当劳。一旦麦当劳放开特许经营，无疑将对快餐行业带来新的冲击。

　　西南证券分析师黄昌全认为，虽然中式快餐与麦当劳同为快餐，但由于实行的是错位经营，客户群体不同，在一定程度上避免了正面交锋。然而，其老对手肯德基则可能与麦当劳展开贴身肉搏。若麦当劳发挥其管理优势，并按照规划放开特许经营权，降低加盟门槛，洋快餐的蛋糕必将重新划分。

　　重庆餐饮业知名职业经理人谢宇亦表示，麦当劳由于自身原因，其发展速度远远没有跟上规划，放开特许经营权，或许就是为了弥补这一不足。而肯德基一开始就在特许经营市场方面发力，所以麦当劳若放开特许经营权，将会对洋快餐行业，尤其是对于肯德基产生不小的冲击。