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2018中国餐饮品牌力100强
http://www.ttpaihang.com   2019-04-28   买购网
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  “中国餐饮品牌力100强”的评选以第三方大数据机构的行业数据为基础,评选范围涵盖全国370个主要城市、30万个餐厅和5万个品牌;在深度上,从餐饮品牌分类,到不同类型的细分业态,以及品牌的人气指数、好评度、创立时间、人均消费等不同层次进行了综合分析。

  本次餐饮品牌力测评指标体系有五大维度、十一个指标,其中五大维度分别是品牌传播指数、品牌影响力指数、企业经营指数、品牌美誉度、品牌关注指数;十一个指标分别为人气指数、业内认知、专家评审、在线评论数、品牌忠诚度、门店数量、进驻城市等级、顾客好评度、餐厅星级、绝对票数、票数排名。

  随着人们可支配收入的提高及消费观念的转变,餐饮业发展势头强劲。据数据显示:2017年我国餐饮行业收入达3.96万亿,年增长幅度保持在10%以上,而2018年上半年餐饮收入达到1.94万亿。

  不仅餐饮行业规模逐年上涨,从2015年开始,餐饮业保持高于社会消费品零售总额的增长速度发展。2017年餐饮业在社会消费品零售总额中占比10.8%,发展潜力巨大。

  而在本次上榜2018年餐饮企业100强的品牌中,绝大多数品牌集中在一二线城市区域,三四线相对较少。在餐品分布上,中餐连锁(44个)、火锅(19个)、简餐(16个),分别位列前三。

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