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2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50
http://www.ttpaihang.com   2021-10-26   胡润研究院

  胡润研究院发布了“2021胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50”。榜单聚焦中国餐饮连锁行业,按照各大餐饮企业市值或估值进行排序。其中海底捞以1472亿元市值位居榜单第一名,绝味鸭脖和喜茶位列榜单第二、三位,品牌价值分别达到376亿元和300亿元。

排行主要品牌价值(亿元)运营企业主营品类总部
1海底捞1472四川海底捞餐饮股份火锅成都
2绝味鸭脖376绝味食品股份小吃快餐长沙
3喜茶300深圳美西西餐饮管理饮品深圳
4九毛九、太二酸菜鱼等297广州九毛九餐饮连锁股份正餐广州
5瑞幸咖啡250瑞幸咖啡(北京)饮品北京
6海伦司小酒馆228深圳海伦司企业管理饮品深圳
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TOP15西贝莜面村100-200北京西贝餐饮管理正餐北京
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TOP15蜜雪冰城100-200蜜雪冰城股份饮品郑州
TOP15正新鸡排100-200上海正新食品集团小吃快餐上海
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  2021餐饮连锁店排行榜解读

  2021全国餐饮连锁品牌排行榜显示,上榜50强中国餐饮连锁企业总价值为6000亿元,入围门槛为25-50亿元区间。50强企业中只有16个上市公司,其中海底捞以1472亿元市值位居榜单榜首,有1300多家直营门店。

  从细分领域来看,小吃快餐品类共计有17家企业上榜,位居全品类第一。其次正餐品类有13家企业上榜,饮品有10家企业上榜,火锅有6家企业上榜,烘焙有4家企业上榜,烧烤有2家企业上榜。

  从地区分布来看,上海市共计有10家企业上榜,居全国第一。其次北京市有8家企业,广州和深圳各有4家企业。成立时间上,有6家企业的至少16个品牌拥有60年以上的历史,包括上海杏花楼、广州陶陶居、杭州知味观等。

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