其实香港人虽然生活是比较繁忙的，但是也比较注重人的身体健康，所以也经常有很多人都会选择用鱼油作为身体的能量补充剂。但是这类产品当中却含有了丰富的奥米加3脂肪酸，经过消费者委员会测试了25款鱼油当中就其中有23款胶囊都发现了一些差异。甚至在样本间当中的饱和脂肪酸，百分比也相差很多，其中的饱和脂肪酸所占的百分比例有最低的1.7%到最高的35.4%。

而让人值得关注的，那就是这些样本当中都检测出了有不同种类的污染物，其中有24款样本检出了有污染物氯丙二醇，而其中有三款检出的量要超过欧盟上限，甚至还有14款样本检测出的基因致癌物是比较高的。所以消委会就督促了很多商户进行改良，配方和品质就是能够保住消费者的健康。

之后对于主要零售点当中进行了选购，其中选择了25款鱼油要补充剂样品，其中有23款是属于胶囊剂的，包括5款没有标注了服用人士的范围，还有4款已经标注了拥有成年人服用的量，还有6款标注好了一些特殊人群以及儿童等，但是经过检测之后就发现每款胶囊把样本相差超过了38倍。之前欧洲食物安全局对于这些物质都进行了研究，发现这些营养素都是可以维持正常的血压以及血脂等多个功能。

所以鱼油的产品就以奥米加3脂肪酸作为卖点，所以就吸引了很多的消费者，也拥有了很高的盈利。其实鱼油补充剂当中含有了维他命在其中，有一些营养成分对于身体是有一些益处的，但是如果长期过量摄取的话，那么对身体就会造成伤害。消委会还提醒很多消费者，如果长时间去摄入的话，那么有可能就会出现中毒或者是肝脏受损等多种情况，要注意正确摄入。