近几年来很多人都比较关注自己的身体,所以很多人都会增强身体的免疫力,也可以去多次选择一些益生菌类的保健食品,主要就是为了增强免疫力。而不论是在线上还是在线下,销量都是比较靠前的,所以益生菌类的食品未来可期。中国保健协会保健咨询服务工作委员会秘书长在接受采访的时候就称益生菌类的保健食品种类是比较多的,也是使用了菌种,必须是由监管部门发布的,可用于益生菌类保健食品的菌种,并且还拥有了充足的研究数据,也都具备了保健的功能。 还按照相关的规定已经列入了可用于食品的菌种名单,以及监管部门已经批准出了很多新食品原料当中的益生菌菌种,这些都是可以用于申报保健食品的。其实曾经在2001年的时候,就已经发布了可用于保健食品的益生菌菌种名单,在名单当中就已经分为了多种菌种,就比如长双歧杆菌以及婴儿双歧杆菌等等。 益生菌类的保健食品是可以促进肠道菌群生态平衡的,对于人体是拥有很大的帮助,而且必须是人体正常菌群当中的成员,是可以利用活菌以及死菌等各种代谢产物,而且益生菌类保健食品必须要安全可靠,没有不良反应。在规定当中还明确了活菌类的益生菌,保健食品在保质期内,活菌的数目是不得少于106cfu/mL(g)。 目前在各种市场当中,益生菌类的保健食品市场已经出现了同质化的情况,而且外企业研发出以及生产出的菌种都已经占据了主导的位置,益生菌保健食品主要比拼菌种的数量和浓度要高很多,所以未来发展的是比较好。产品的形态也会更倾向于零食化,就比如益生菌,酸奶,饮料,果冻等等多种产品,而这些产品都存在着更多的发展机会。
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