近几年来，随着健康中国行动的不断开展，人们更加关注的，那就是减糖控糖的话题了，所以4家机构已经联合发布了科学三检智慧用堂的联合提示，就是为了能够配合健康中国行动去帮助消费者合理的膳食习惯。而这些人群已经包括了儿童青少年以及肥胖人群等。

其实在各种食物当中尝试必备的一种调料，品可以提供甜味，而且也会影响质地口感等等，所以经常会用来做防腐的原料，然而在家庭烹饪或者是食品饮料的工业当中，都被广泛的应用，现如今控糖减糖是属于重要的趋势。而事实上糖是可以维持生命的重要营养物质之一，除了能够提供能量以外，还可以构成了机体组织和细胞的重要物质也参与了脂肪以及蛋白质的代谢但是如果过量食用的话，对身体就会造成危害。

之前有一个相关的报告，显示中国三岁以及以上的城市居民平均每人每日摄入9.1克的糖，而且值得关注的，那就是近几年来，国内青少年以及儿童的糖摄入量是逐年增长，那么这样久而久之就不利于相关疾病的防控工作。所以中国工程院士就提出了儿童青少年以及各种肥胖的人群，就应该加强重视。而普通人员就需要在合理的膳食前提之下享受美食。中国人主要的来源就是烹调，所以就需要控制在厨房当中糖的使用量。而相关的人员也表示糖醋红烧等多种传统的烹饪方式，不应该大量食用，或者是建议商家要少放糖。

在控糖的同时还需要控制能量的摄入，这样就可以减少肥胖以及相关慢性病出现的，而且还建议了，每一个人都是需要减少糖的摄入就比如要在生活当中少吃甜味的零食或者是饮料，要在生活中多吃牛奶以及原味的坚果。