近段时间湖南省长沙市市场监督局教新发布了食品安全监督抽检的情况在显示中就看到了，克明食品子公司生产的一批次陈克明米粉检验出不合格。在12月2日的时候，克明食品就回应了相关的记者不合格的原因正在调查的过程当中，而且相关的不合格批次的产品都已经下架，还等待进一步的调查结果。

从抽检的报告当中就看得出来标注了长沙克米米粉有限责任公司生产的陈克明米粉，在检查的过程当中检出的菌落总数以及大肠杆菌不符合国家食品安全的标准公开的资料当中就显示菌落总数反应食品在生产的过程当中的卫生状况。

如果食品当中的菌落总数严重超标的话，那么这样就会破坏食品的营养成分，而且也会让食品失去了实用的价值。诗品中菌落总数超标的原因有可能就是生产企业在生产的过程当中使用的原材料均落数比较高，也有可能就是因为在生产加工的过程当中卫生条件控制不合格，或者是产品包装密封不严等多种原因，都是有着密不可分的关系。在食品当中被检验出的大肠菌群是属于致癌物的一种病菌而且污染的可能性是比较大的，会破坏食品营养的成分，也会让食品失去食用的价值，还会出现食品腐烂变质等，多种情况也会危及人的身体。

长沙克明米粉有限责任公司，对于问题批次的产品进行了后续的处理情况，在12月2日的时候，克明食品方面就已经回应了相关的记者接到长沙市市场监督管局通知之后，就已经对于该批次所有的产品进行了自查，经核查之后，该批次的米粉出厂的产品质量符合食品安全的标准，公司也会积极的配合相关部门的调查。