其实一直以来人们都是比较关注食品的安全，然而关于一些食品是拥有很多问题的，就比如在天猫网店很多售卖蝶豆花的产品，能否在饮品店等餐饮店使用。其实蝶豆花不是属于国家卫生健康委员会批准的一种新食品的材料，在法律法规当中，也不是禁止食品中添加或者是使用的。其实在全国各地有很多地方都是种植蝶豆花的，而且有很多地方也是拥有了蝶豆花的使用习惯，所以这种材料并非所有食用习惯以及传统的食品，都可以经过许可。

其实有很多人都知道在韩国以及我国台湾当地都发出过有关别豆花食用危险的预警，所以根据这样的情形，建议消费者还是尽量少使用这种植物。其实之前有一个学校食堂，采用了长豆角农残超标限量学校的，食堂提供了进销货台账，所以相关的经营者就想要免于被处罚。

然而根据相关的规定，食品经营者如果想要免于被处罚的话，那么首先就需要拥有三个药店，首先就是需要履行本法规定的进货查验等多项义务，其次就是有充分的证据证明不知道所采购的食品不符合食品安全的标准，还有就是可以如实的说明进货的来源，以上这些都是缺一不可的，如果能够满足这些规定的话，是可以免于处罚的。

食品经营者履行了一些食品规定的，进货查验等一些义务的话，是可以提供检验报告，也可以如实说明进货的来源。如果没有办法去得知所采购的产品是属于超期食品的话，那么根据食品安全法的第136条规定，如果有充分的证据证明不知道所采购的食品不符合食品安全标准的话，并且可以如实说明主要的进货来源的是可以免予处罚的。