在阿斯特拉罕地区以及整个俄罗斯地区鱼子酱普遍价格都出现了下降的情况，这让很多人都会觉得不可思议，然而，这也就是因为总体消费活动下降以及俄罗斯鲟鱼籽油进口份额增加所导致的。并且预计在新年前夜，阿斯特拉罕地区的黑鱼子酱以及鲟鱼子酱品种的成本都不会大幅度的增加，当地的渔民也会保持鱼类产品的价格，也会包括新年餐桌上的一些传统产品。

其实对于这一个地区细分市场的价格监测上显示价格稳步出现了下降的情况，其实这包括首都在内的整个国家来说，都是属于比较典型的，因为从亚美尼亚以及以色列进口的鲟鱼子酱的增加，所以也在当前的形势之下人们的消费能力普遍下降，所以也会导致这一个企业的营业额下降。

相关的专家也指出，现在黑鱼籽酱的价格范围都会在每公斤产品，25000~40000卢布，和去年相比较的话价格下降了5000卢布，与此同时根据鱼子酱的质量以及其他的因素存在，所以价格有可能会上涨。然而每公斤鲟鱼的价格会从1000卢布到2500卢布不等，其实具体的金额也是需要根据类型以及切割的方式，还有其他质量的特征来决定的，在这种情况之下和去年新年相比较的话，价格会下降了，200卢布。

其实对于阿斯特拉罕地区来说，渔业是属于经济的支撑产业，这一个地区已经雇佣了差不多230家企业，在这一个地区还形成了210个鱼类养殖场以及455个渔场，都是属于来自于阿斯特拉罕地区的渔产品积极供应国。其实这样的数据对于俄罗斯当地来说也会受到一些影响，对于一些渔民来说，在经济方面也会受到很大的局限性，所以，会尽快的去找到一些相关的对策。