小麦是全球的重要粮食之一，每一个国家小麦的产量都是相当受关注的，近日外媒消息报道，俄罗斯小麦出口价格下跌，现在俄罗斯蛋白星级小麦价格为每吨315美元，和上一周相比较起来每吨价格下跌两美元，泛欧交易所的小麦期货下跌3.4%。俄罗斯也是小麦大国，俄罗斯农业部，当前年度收购221万吨国产小麦，用于补充国家粮库。

而俄罗斯国家粮库小麦充足，国内库存相当庞大，所以在谈到哪些国家对俄罗斯小麦需求最强时，负责人表示，包括埃及、土耳其、孟加拉等国。负责人表示，预计俄罗斯小麦产量为1.015亿吨，比10月31日的预期值高了50万吨，从这样的数据当中可以看出俄罗斯小麦产量确实相当高，而且供应充足，所以才会导致出口价格有所下降。

11月19日，美国农业部预计俄罗斯2022年，到2023年小麦产量为9,100万吨和上年相比较起来，整体产量提高21%左右，甚至出口量已经达到4,200万吨，比上一年提高27%。俄罗斯小麦大部分都以美元为出口定价，在国内市场上以采购小麦，但是最近这一段时间卢布汇率波动比较大，兑换性相对来说比较低，因此这也导致小麦在出口的过程当中关税计算特别复杂。

尤其是过去一周卢布汇率下跌，卢布汇报率为62.32不如兑换一美元，而一周前为61.30卢布兑换一美元，在俄乌发生冲突之前，卢布对美元接近80，在3月份跌至历史最低点达到121.53之后一路飙升，这些从而导致出口受到影响，所以从当前的情况来看，俄罗斯小麦上周出口价格下降两美元左右。一方面是由于俄罗斯小麦产量较高，另一方面是由于卢布汇率波动较大。