为了进一步的加强食品安全，也为了能够满足消费者对于食品的需求，所以持续提升了高新区餐饮服务安全水平以及餐饮食品质量，是可以充分的保障居民的饮食安全。近段时间，蚌埠市高新区综合执法局邀请了市人大代表以及政协委员等等社会各界人士采用了不打招呼的方式，对于多家餐饮的后厨进行直播，也可以让群众们去感受一下真实的阳光执法的过程和结果。

在这一次开展的活动当中，先是来到了口味园，花鼓灯豆捞等多个餐饮企业，主要是对于环境卫生以及经营许可证，还有从业人员健康等等多个方面来进行索证，索要票据以及查看台账登记等多种情况进行了检查。还检查了专职食品安全管理员的职责落实等多种情况，就是为了能够满足消费者的需求还可以让消费者吃到健康的食品。

经过检查之后就发现每一个餐饮店的食堂整体情况都是比较好的，是可以更好的去落实食品安全管理的工作，对于一些餐饮单位存在的不足之处，所以指导人员就已经现场给出了指导和改正。这样的做法就已经得到了更多消费者的认可和参赞。在这一次的活动之后，区综合执法局还组织了这一次被检查的餐饮单位负责人以及各界代表，就检查方式和结果的进行，交流和讨论，就是可以为食品安全检查工作提出了更加宝贵的意见。

其实近几年来人们对于食品安全都是比较注重的一方面，都想要吃到健康美味的食品，另一方面还需要考虑到产品的价格等等多个方面，所以现如今每一个餐饮业都是需要保证食品的安全，就比如厨房以及餐厅的环境等等各个方面。所以蚌埠市这一次的活动开展得到了很多当地消费者的认可。