每当说到咖啡，大家都会想到巴西咖啡是巴西的传统产业，自从1960年巴西的咖啡就一直榜上有名，并位居世界第一，每年的产量都相当高，属于咖啡生产大国。近日巴西主要贸易协会，圣保罗州工业联合会农业部门开展研究咖啡农业企业生产转型和机遇，指出作为全球最大咖啡生产国和出口国，即使已经发展几十年，但巴西在国际咖啡市场上仍有较大的发展空间。

根据2020年全球市场上烘焙咖啡，速溶咖啡以及咖啡豆的进口贸易，总额为380亿美元，其中有14%来自于巴西。巴西主要咖啡出口市场，包括美国、德国、意大利、日本、比利时。研究者们强调，尽管如此依旧会不断扩大，在这些市场的占有份额。虽然巴西咖啡出口量不断增加并占据较高的位置，但依旧会推动发展，研发出更多新的加工产品，走向世界。

根据Fiesp数据显示，直到目前为止，巴西拥有26万人，拥有1000多个咖啡生产工厂，在这些企业当中雇用了将近60万名员工的，不仅仅可以增加一些人民的收入，同时对于推动咖啡事业也起着至关重要的作用。

咖啡在巴西地区有着举足轻重的作用，自从18世纪种植咖啡以来，咖啡种植区域就在迅速扩展，并称为巴西的重要种职业之一。之后巴西的咖啡一直被视为工业化农业资源最重要的产业，当进入国际市场，使农业贸易专业化，咖啡的质量有所提升，巴西咖啡的销售量也有所提升，关于巴西的整体经济水平产生了相当积极的影响。尤其是美国属于咖啡消费大国，巴西咖啡出口很大一部分都来自于美国，根据2013年调查，在美国当地约有80%的成年人都在喝咖啡，而大部分人都喝的是巴西咖啡，可见巴西咖啡在国际上发展前景相当广阔。