2022年珠海市市场监管局按照了4个最严的要求，并且结合了国家食品安全示范城市的工作，已经推进了珠海市乳制品质量安全的提升行动，还可以进一步地推动乳制品生产企业落实主体责任，也可以规范乳制品生产加工的行为，这样对于消费者来说都是一种保障。

企业是可以通过自建自控奶源的比例参与牧场管理以及学生饮用奶源基地认证等多个方面来加强奶源管理，还可以提升原料的质量。而且企业还可以通过全面的实施危害分析以及关键控制点的体系，来强化原辅料管控以及风险管控等多个方面，能够强化全过程质量安全的控制。

而且还可以严把乳制品生产企业食品生产许可关，强化生产场所以及设备设施等多个方面进行检查监督，还可以督促乳制品生产企业持续符合食品生产许可的条件还可以加强生产日常监督检查，尤其是对于乳制品生产企业列为了日常监管的重点，还可以结合企业风险等级来进行检查。在20 22年，共检查督查了7家次，而且监督检查发现问题，整改率已经达到了100%。还可以加强对于乳制品抽查检测，也以问题为导向，对于全市的产乳制品的品种实施了全覆盖的抽检活动。

食品安全率目前已经达到了100%，风险报告率达到了100%，然而食品安全管理人员配备率也达到了100%，从各方面来看，乳制品生产企业自建自控奶源比例，进一步的提高质量安全管理体系，也进一步的完善，所以产品质量安全水平就显著提升。这对于消费者们来说也是属于一种安全的保障，能够保障每一个人的人身安全，还可以满足消费者对于食品安全的一些需求。