辣椒是人们日常生活当中必不可少的一种调味品，现在越来越多的人都有无辣不欢的饮食习惯，12月9日记者走进关岭自治县综合产业园区的关岭椒香源食品有限公司生产车间，工人们正在忙着炒辣椒，机器正在转个不停，整个车间里都弥漫着辣椒的香气。目前该生产车间已经拥有较大的规模，殊不知这一个较大的生产车间之前仅仅是一个特别小的小作坊，当时只有两位员工，直到后来发现5位员工。

根据董事长表示10多年前奶奶辈儿就开始炒辣椒，后来就成立了关于断桥第1家老王妈胡辣椒在当地算得上是小有名气，有很多人都会开车专门来购买，其实早就有打造品牌的想法，随着胡辣椒的知名度越来越高，在市场上越来越受欢迎，所以在2020年就注册成为关岭椒香源食品有限公司。

公司董事长王伟表示，目前公司主要从事的调味品包括断桥胡辣椒、烧烤辣椒、板贵花椒等系列产品，直到目前为止公司的产值约达到3,000万元，通过抖音、淘宝等各大电商销售和线下经销商售卖全国各地。随着电商崛起，目前电商销售额占据总销售额的1/3，每天都会打包裹。

之所以能够发展十几年，从之前一个小作坊发展成大企业，正是因为对产品品质坚持与追求，所以即使在疫情的情况下，公司的利润依旧处于增长状态。在赚取利润不断发展的同时，公司不忘回馈社会积极的扶贫，现如今公司拥有100多名员工，大部分都是来自于关岭百合街道社区的人们。一位公司的员工说，在这里工作特别不错，不仅仅每个月可以拿到更多的工资，也方便照顾家里的小孩。董事长不断的扶贫，让众多人都实现在家门口就可以就业的愿望。