鱼类海鲜是日常生活当中比较常见的食品，鱼类海鲜当中有众多丰富的营养物质，所以越来越多的小伙伴都在使用，三文鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，称为很多家庭餐桌上的美食，即使三文鱼的价格比较昂贵，但是依旧有很多小伙伴都在品尝。自从全球新冠疫情爆发之后，各种进口鱼类的销量有所下降，大家害怕这些进口鱼类食品当中存在新冠病毒。

近日，意大利卫生部再次发布紧急召回文件称，Poseidon牌烟熏三文鱼切片中可能存在李斯特菌污染风险，因此对多批次产品进行召回。当出现这样的新闻之后，大部分人都陷入恐慌当中，因为这已经不是意大利第1次发布召回文件了，之前三文鱼、三明治、巧克力煎饼、火腿肠、鳕鱼饼，以及其他品牌的香肠，都因为感染李斯特菌而被紧急召回。

根据卫生部门文件所述，这一次被紧急召回的是由博洛尼亚省皮亚诺罗氏的Sofia S.r.l.公司生产并销售的产品，在检测的过程当中，该产品被检测出微生物不达标存在李斯特菌污染风险，所以才会发布紧急召回文件。我国有很多医学家以及营养专家多次表明，并呼吁大家暂时不能深池三文鱼，并要避免吃三文鱼，因为目前不知道三文鱼等各种海鲜类平上是否存在病毒。

尤其是生吃三文鱼片是一种特别不正确的吃法，喂熟透的鱼片进入人体之后会破坏胆管上的粘膜以及粘膜下血管，不仅会引起肠胃疾病，也会引起胆管堵塞，所以在饮食上尽量不要生吃，或者少吃。如果特别喜欢吃三文鱼的话，应该将鱼肉煮熟在高温下烹饪才可以食用，这样才能去除鱼肉当中的各种微生物以及细菌，有利于保护身体健康。