现如今食品安全是属于一项比较重要的民生工作，其实湖南省一直以来都是比较注重食品安全工作的，近段时间，省市市场监管部门陆续也发布了一批民生领域的铁拳行动的典型案例，而且有一批危害老百姓食品安全的行为，已经被查处。

在娄底市娄星区市场监管局，对于该辖区内某食品有限公司篡改食品，原本的生产日期的行为处以没收标识，或者是虚假生产日期的速冻水饺214包，还有手动喷墨打印机一台，也没收违法所得的465.2元，还罚款51000元。相关的执法人员，在该公司冷库当中就发现了21包速冻水饺，这一些食品都是没有开封的，保质期也是12个月，而在生产日期是属于喷墨印刷标识在外包装上的，其中有10包速冻水饺，生产日期模糊不清，用手指都可以轻轻的涂抹掉。

攸县市场监管部门对于米粉厂使用了过期食品，原料的行为也做出了没收了违法所得1482元，没收过期的大米18.7吨，罚款17万元的行政处罚，在12月7日的时候根据群众的举报，市场监管局的执法人员对于这一个米粉厂进行了现场检查，经过检查之后就发现当事人以3400元每吨的价格从江西萍乡市的大米工厂购进了20吨到米制作干米粉。所以就已经依法对于当事人作出了行政处罚的。

怀化市苗族侗族自治县市场监管局，对于该县的别提多美超市的虚假宣传食品涉嫌诈骗犯罪案，依法移送到公安机关处理，经过查实，当事人在经营普通食品干细胞小分子提取液的过程当中，通过赠送小礼品的形式吸引了很多老年人，并且还以开会听讲座的形式向老年人宣传了服用涉案食品能够修复细胞延年益寿等相关的作用，当事人已经销售涉案食品，货值达到了51900元，所以违反了中华人民共和国广告法第8条第17条，第28条的规定已经构成了诈骗罪。