随着现在国内感染人数越来越多，维生素c也成为热销品，之所以维生素C被大家纷纷的抢光，主要就是由于2020年1月份卫生健康委要证管理处最先明确将维生素c列为预防新冠的药品。2022年1月27日，山东省新冠肺炎处置工作领导小组指挥发文，号召大家尽量加强营养摄入，适当的补充维生素c，所以当疫情真正的爆发时，维生素c成为热销品，因为当下的新宠。

维生素c可以提高人体的免疫力，提高杀菌能力，促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来的恶变细胞。另外维生素C也参与免疫球蛋白的合成可促进干扰素的生成，不仅仅能够抑制病毒的增生，也可以有效的提高人体的抵抗力，所以在感冒流行季节适当的补充维生素C可以有效的预防呼吸道疾病，有效的预防感冒。

另外维生素C也有着抗氧化作用，抗氧化是一个重要的养生防病措施，维生素c具有非常不错的抗氧化剂，可以保护其他抗氧化剂，防止自由基对人体造成伤害。而维生素c也有着解毒的作用，被称为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成。现如今有害助金属污染已经成为普遍存在的问题，维生素C可直接参与重金属的解毒过程，比如铅、汞等，此外也可以发挥预防动脉粥样化的作用。

维生素C可促进铁钙和叶酸的吸收，食物当中的铁分为血红素铁以及非血红素铁血红素铁的吸收率较高，而非红素铁的吸收率较低，需要在人体转化成为二价铁才可以被人体吸收，维生素C可以促进三价铁的转化可以让三价铁转化成为二价铁促进铁的吸收，维C在肠胃当中形成一种酸性介质，可以轻松促进铁以及钙物质的吸收和利用。