现如今新加坡的人口数量已经达到600万人左右，主要以汉族为主，在600万人当中，汉族占比为242万人。这一个国家民族种类比较繁杂，首先是移民，多华人基本都来自于广东，海南，福建，另外还有众多印度人以及欧洲等多个地区的人。新加坡几乎是没有农业的，几乎不发展农业，无论是粮食还是肉类以及蔬菜几乎都是进口的，采购全球质量好价格比较优的商家，据了解中国、澳大利亚、荷兰、德国、巴西、美国等多个地区都是新加坡的贸易伙伴。

无论哪一个地区，如果涉及到进口食物几乎都特别的昂贵，新加坡也是如此。进口的食物是比较昂贵的和本土所产生的食物，相比较起来价格高出很多倍。据了解新加坡的居民几乎是不会做饭的，甚至新加坡连最基本的燃气都没有一天三顿几乎都是买着吃。根据环球报道，仅仅只有22%的新加坡人每天都在家做饭，由于工作特别繁忙，做饭成本比较高，所以各种各样的美食都成为新加坡人的首选。

在新加坡当地小贩们的各种美食又有着较高的销量，这些小贩们几乎每天都有着非常不错的收入。由于新加坡作为港口城市，所以也吸引了众多男性工人，而这些工人们由于居住在比较狭小的房屋当中，因此根本就没有太多的地方做饭，想要做饭的话条件是完全不允许的，最终外卖或者是小贩食品已经成为这些人们的首选。

这些小贩们制作出来的美食都特别的美味，由于十几年或者是几十年仅仅钻研一道菜，拥有着特别熟练的做法，一份食物仅仅需要几分钟就可以完成，既保证美味，也能保证时间的迅速，最重要的是价格并不是特别昂贵，往往人们花季新加坡元就可以填饱肚子。