涪陵榨菜一直以来都有榨菜之王的称呼，该站在品牌，在中国拥有着较高的知名度，患者已经进入了千家万户。作为一个身处传统食品行业的小赛道企业行业，因此该站在品牌被称为行业当中的天花板，每年销量都处于持续增长状态。业内人士表明，过去的30多年，该集团实现了乌榨菜与乌江品牌的强观点认知，并实现了20年增长，未来会在调味品这方面不断的发展，并不断的推出新的产品。甚至也会进入新的市场以及领域对客户进行培养和补血。

12月23日，以弘扬重庆传统美食文化建设国际消费中心城市为主题的2022重庆地标菜授牌大会正式召开，活动向首批100多家重庆地标赛企业颁发了奖牌及获奖证书，2022年重庆地标赛评选活动于今年4月份正式开启，由重庆餐饮界知名专家以及各个大师组成，专家评委代表，针对于来自全市38个区县的376道特色菜品进行评审，最终选择出145道重庆地标菜，其中涪陵榨菜集团送选的乌江榨菜鱼，乌江榨菜炒肉丝，顺利地从众多地方菜品当中突围并入选，首批重庆地标的名单当中。

地标擦不仅仅是一个菜洗的重要组成部分和特色，同时也代表了一个地方的美食和饮食文化，地标菜涵盖了众多地域特色以及文化内涵，并且也涵盖了风土民情，同时也有着较高的社会知名度以及综合影响力。乌江榨菜鱼和乌江榨菜炒肉丝儿，这是凭借着极其鲜明的重庆特色和国民认知度，顺利的被选入重庆地标菜当中。

榨菜鱼多年以来一直都是重庆胚龄的特色菜品，这一道菜鲜嫩爽口，香鲜开胃，而且吃起来酸爽无比，乌江榨菜的原料是经历过90多天，自然生长的青菜头是一，年仅一季的冬天蔬菜肉质肥厚，地质鲜嫩，和鱼搭配在一起，口感更加丰富，堪称最佳的营养组合。