日本的海鲜在全国各地都有着较高的销量，由于日本地理位置特殊，因此所生产的海鲜特别的鲜美，更重要的是海鲜品类特别的丰富。现在中国人们生活水平不断的提高，大家不仅仅只限于之前的吃饱穿暖，也注重生活品质以及饮食丰富及食物的多样化。因此日本的各种海鲜都纷纷的进入国内，甚至进入人们的餐桌上，每当说到日本的海鲜，大家都特别的熟悉，现在我们中国对日本的海鲜需求量也相当大。

近日12月23日，由阿拉斯加鳕鱼鱼糜的价格提高，越来越多的鱼糜产品制造商都开始选用南方鱼糜或者是俄罗斯鱼糜来代替阿拉斯加鳕鱼鱼糜。有很多业内专业人士表示市场的价格高峰值即将要出现，而鱼糜市场正处于下降状态，有可能很快会下滑。因为明年阿拉斯加鳕鱼产量会大幅度上升，所以鱼糜的市场处于下滑状态。

根据日本最近的财务报表显示2022年10月份日本鱼糜进口为1543一吨和之前相比较起来减少22.6%，而从美国进口量达到6755吨和之前相比较起来，大幅度减少30%。从这样的数据就可以了解到日本对于名鱼糜的需求量确实有所减少，进口量大幅度下滑。除了美国之外，其他国家的进口比较平稳，并没有出现增长的状态，比如越南，马来西亚，印度等等。

今年1月份到10月份，日本累计进口鱼糜达到190643吨和之前相比较起来增长13.2%仍保持两位数增长。多年来日本海鲜市场在各个国家都占据着重要的位置，现在鱼糜在日本市场，价格冲高回落，进口商也在不断的增加采购量，这对于日本的海鲜市场来说影响特别大，这样大幅度波动，也有可能会对投资商造成严重的影响。