河北是一个地大物博的省份，菜系融合了各种风格，有着悠久的历史，这里不仅有各种特色美食，也有很多风味独特的小吃，今天带大家了解一下河北的特色美食都有哪些？

1. 驴肉火烧

驴肉火烧是一种非常好吃的美食，烙好的烧饼里面加入炖好的驴肉，再加入汤汁酥脆的火烧面，里面的肉香而不柴，回味悠长是河北最有特色的美食之一。

2. 槐茂酱菜

槐茂酱菜有了悠久的制作历史，酱菜的做工精良，口味丰富，吃起来味道鲜香可口。口感鲜香，而且含有丰富的营养。

3. 杏仁露

杏仁露是河北承德市的特产，这里特别盛产杏仁，因此做出来的杏鲍菇也是非常好喝，具有很好的养生保健效果在全国都非常出名。

4. 烙糕

烙糕是河北承德地区非常有名的一种传统美食，每到冬天的时候就会做一些储存起来，吃起来非常方便，做好的拉高外焦里嫩口感适中，散发着浓浓的粗粮香气。

5. 御土荷叶鸡

这是河北当地非常有名的特色小吃，鸡肉的味道非常鲜美，是把鸡肉经过腌制，然后用荷叶包起来烤熟，鲜嫩的鸡肉带着荷叶的香味，让你胃口大开。

6. 煎碗坨

监管图的主要做法是有荞麦面，绿豆粉，五香面儿，花椒等作为原料制成的碗托，然后下锅煎熟，再配上好吃的酱汁，是一种非常美味的小吃，一般在河北石家庄特别流行。

7. 羊肠汤

羊肠汤在河北当地是非常流行的一种美食，因为河北沧州一带，记住了很多51年，所以吃羊肉也是传统的主要小吃，羊肠汤的味道非常鲜美，营养价值也很高。

8. 荞面饸饹

荞面饸饹河北当地非常有名的一种小吃，是用荞麦面加入淡碱水，然后放在特殊的工具里面，把面压成长条下锅煮熟，再加上调配好的调料，搅拌均匀即可食用，可以吃凉拌的，也可以吃热的。

9. 玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼也是河北省承德市有名的特产，采用传统工艺制作而成，外皮吃起来酥脆可口，里面的馅料带着玫瑰花的香味，是清朝年间的宫廷糕点。

10. 深泽扒糕

这是一种用荞麦面制作的美食，制作完成之后加上蒜泥和香油姜末葱花等调料搅拌均匀，有很好的保健养生效果，而且脂肪含量很低，吃了以后不用担心会变胖。