都说民以食为天，随着人民生活水平的提高，人们对吃的要求已经不单单是满足饱腹感，而是有了更高的追求和享受，而那些世界顶级的食材就成了人们追求的目标，下面我们来看看世界十大顶级食材，蓝龙虾上榜。

1. 藏红花

对于中药材有所了解的人应该都比较熟悉，藏红花是一味比较昂贵的中药材，同样也是一种香料，在我国的西藏地区，欧洲地中海，中亚等地生产藏红花，有着强烈的仙气，也是很好的食材。

2. 阿尔巴白松露

阿尔巴白松露也被人们称为是餐桌上的钻石，由此可见它是多么的珍贵，一般吃的时候都是按课程的，而且这种食材对生长环境的要求特别严格，基本上无法人工繁育，所以数量非常少。

3. 伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是用猪腿肉作为原料制作而成，一般一条火腿制作的流程长达三年左右，制作工艺极为复杂，因此也让他名列顶级食材的行列。

4. 阿尔马斯鱼子酱

阿尔马斯鱼子酱被称为是世界上最贵的鱼子酱品种，是用白鲟鱼的鱼子作为原料制作而成，之所以珍贵是因为白鲟鱼的生长速度非常慢，一年产量不到100条，制作出来的鱼子酱已经超过了同等黄金的价格。

5. 法国鹅肝

法国鹅肝也是是现在世界上顶级的食材，是属于鹅的脂肪肝，据说最重的鹅肝会达到两公斤。吃起来味道软糯香美可口，在很多高级餐厅里面都能知道。

6. 神户牛肉

神户牛肉产自日本神户是世界上最贵的和牛品种，每年只有少量的牛肉符合规定a5级顶级神户牛肉曾经卖出过722万日元的高价。

7. 法国蓝龙虾

法国蓝龙虾是一种非常罕见的便衣龙虾品种，俗话说物以稀为贵，这也造就了他昂贵的价格。是产量极少的海洋生物，这种龙虾的生长速度非常慢，但肉质和口感非常好，营养丰富。

8. 意大利巴萨米克醋

意大利巴萨米克醋的历史能够追溯到11世纪，是西意大利顶级的调味料，在很多意大利的高级餐厅料理当中会用到。

9. 胭脂米

胭脂米是一种古老的水稻品种，现在国内也有少量的种植成熟之后有着非常香的气息，营养价值高于普通的红米，现在世界上胭脂米的产量很少，每年产量只有几百斤，因此价格也特别高。

10. 新鲜松茸

新鲜松茸也是一种非常珍贵的食材，一般寄生在日本铁山，赤松等国家二级濒危植物上面，是一种不能人工培育养的食物也是世界上非常珍贵的食材，新鲜的特别难保存。