西藏的饮食文化在中国的餐饮当中极具地方特色，讲究的是清淡平和，不会加入过多的调料，在最大程度上保留了食材本身的味道，一般不会放辛辣的调味料，下面我们就来看看西藏著名的特色美食10大排名。

1. 鲁朗石锅鸡

鲁朗石锅鸡在西藏的特色美食当中是非常有名的，选用的是高原生养殖的藏鸡肉，吃起来口感非常结实，有嚼劲，再加入西藏特有的菌类食材一起炖煮，味道非常鲜美，营养价值很高。

2. 风干牛肉

西藏的风干牛肉可以说是远近闻名的口感，非常有嚼劲，回味无穷，不仅好吃，营养也很丰富，如果是第一次进西藏的人可以吃点风干牛肉，能够缓解高原反应。

3. 牦牛酸奶

牦牛酸奶最大的特点就是味道比较酸，比我们平时喝的纯甄酸牛奶酸很多，外形看上去有些像豆腐脑，即使放了三四勺糖，味道也是很酸的。

4. 糌粑

西藏的糌粑就是炒面的意思，一基本上藏族人一日三餐都会吃，需要把炒好的面倒入碗里面加入一点酥油茶，用手搅匀捏成团，吃起来特别美味。

5. 牦牛火锅

牦牛火锅是西藏冬季必不可少的美食，是用牦牛的棒骨熬制成汤加的火锅当中再加入各种食材一起吃。

6. 酥酪糕

酥酪糕是西藏特有的一种甜品，糕点是用奶酪，黄油葡萄干等坚果制作而成，也是藏族人民招待贵客的美食。

7. 手抓羊肉

西藏的手抓羊肉是极具代表性的一道美食，不管是凉着吃还是热着吃，都非常美味，制作方法也很简单，新鲜宰杀的羊下到锅里面，加入清水煮熟，然后再蘸上好吃的酱料即可。

8. 藏面

藏面是用碱水和面制作而成的，面条吃起来口感比较筋道，再配上好吃的汤料，味道非常不错，不过如果吃不了碱水面的味道可能不太喜欢。

9. 青稞酒

西藏的青稞酒在全国都非常有名，至今已经有1300多年的历史青稞酒的度数，一般在40~60度左右属于清香型白酒入口比较甘甜。

10. 酥油茶

所有茶是藏族人民生活当中必不可少的饮品，也是当初招待客人的传统饮品，不过相对来说热量比较高。