我国有着5000年的历史，各种小吃美食也是源远流长，有很多著名的小吃在全国都特别受欢迎，我国十大著名小吃有麻辣烫，北京烤鸭，煎饼，果子，臭豆腐，酸辣粉等。

1. 麻辣烫

麻辣烫可以说是很多人都喜欢的美食小吃，起源于四川，现在在全国大街小巷，几乎都能看到麻辣烫的小摊。尤其是夜市的时候，麻辣烫是特别受欢迎的美食。

2. 北京烤鸭

北京烤鸭是一道世界闻名的美食，色泽红润，肉质细腻，吃起来肥而不腻，被人们称为是天下美味，是一道享誉世界的美食，即可以称作是小吃，也能称作是名菜。

3. 煎饼果子

煎饼果子起源于天津，现在几乎是大街小巷常见美食，在人流聚集的比较多的地方都有煎饼果子的小摊，使用绿豆面或者是杂粮面制作而成。

4. 臭豆腐

臭豆腐是源自长沙的美食，闻起来臭，但吃起来辣而不燥，非常爽口，而且吃到嘴里也没有那么浓烈的臭味，最好吃的在于做臭豆腐的调料。

5. 酸辣粉

酸辣粉被人们称为是重庆第一美食，也被人们称为是天下第一粉，不仅现在在重庆流行在全国各地都特别流行爽滑的口感，酸辣的汤汁吃起来相当开胃。

6. 肉夹馍

肉夹馍是来自我国陕西地区有名的传统美食，是把肉沫切碎，活着汤汁放进白吉馍当中吃起来外皮软嫩瘦肉不柴，肥肉不腻，是特别受欢迎的美食，也是现在常见的街边美食。

7. 热干面

热干面是来自湖北地区有名的小吃，吃起来口感特别筋道，主要是用碱水面条加上芝麻酱，色拉油，香油，香葱，大蒜，等调料制作而成。

8. 螺蛳粉

螺蛳粉是来自广西柳州地区特有的美食，最大的特点就是酸辣臭，有着独特的风味，虽然闻起来臭，但吃着是相当过瘾，尤其是里面的酸笋以及汤料让人回味无穷。

9. 肠粉

肠粉是源自广东地区的美食，在广东几乎是当地人早餐必选的主食。做法比较复杂，但成品蔬菜很快。口感也是充满了粤菜的特点。

10. 凉皮

凉皮是来自陕西地区有名的传统美食，口感相当筋道，而且陕西地区不同的地区做出来的凉皮口感也有着很大的差别，最有名的是秦镇米皮，汉中面皮，岐山擀面皮。