吉林省延边除了具有丰富的旅游资源以外，还有很多当地特产受到了很多外地游客的欢迎，本文主要总结延边的十大特产。近期有到延边出差或者旅游的朋友可以在回家的时候参考带回一些特产，让自己的朋友和家人也感受到延边当地的特色。

1.长白山人参

人参又名棒槌，因为长得像人形，得名人参，产于长白山区。除了具有极高的药用价值之外，当地还有很多关于人参的传说。

2.敦化小粒黄豆

这也是当地的特产，敦化市位于吉林省东部，独特的气候条件培育出了这种特殊的黄豆。

3.延边大米

主要产自延边朝鲜族自治州，品质优良，食味上佳，是全国著名的大米。

4.延边苹果梨

这种水果属于白梨系统，是中国的优良品种梨之一，营养价值丰富，风味口感俱佳。

5.松花砚

由松花石加工成的用于研磨墨汁的一种器具，这种石头的色泽和松花一样。

6.安图人参

安图县是吉林省五大人参主产县之一，这里的人参营养价值丰富、产量高、形态优美。是当地的重要经济作物之一。

7.延边辣白菜

当地的一种重要佐餐食品，这也是吉林省一种著名的风味小吃。

8.安图大米

安图县大米种植地区位于长白山腹地，空气清新，有良好的大米生长环境，大米形态饱满、色泽晶莹。

9.安图黑木耳

这里的黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及各种微量元素。

10.汪清黑木耳

这种黑木耳耳片胶质比较厚，弹性好、色泽好、半透明。