农村生活对于普通农村人来说单调乏味,然而对于那些久居大城市的人来说是人间天堂农村有很多野味特产是很多人都喜欢的美食,下面我们就来看一看十大农村野味排名,感兴趣的小伙伴们一起来了解一下吧。 1. 野生鱼 野生鱼是农村比较常见的野味,相比于养殖的鱼来说,可能个头不大,但是口感要好很多,肉质细嫩,营养价值更高,是纯天然的美食。 2. 野兔 野兔现在是野生保护动物,但是在以前是可以食用的,一般野兔没有固定的活动区域喜欢在有水的地方生活,也是农村常见的野味美食。 3. 野鸡 野鸡现在也是国家保护动物不能食用,但是在以前野鸡是可以食用的,相比于普通的家鸡来说骨头比较少,而且肉质口感很好,含有丰富的蛋白质,可以用来熬汤,味道特别好。 4. 田螺 田螺可以说是农村常见的野味美食几乎随处可见,一般在淡水,湖泊,水田,池塘,沟渠都能见到,肉质细嫩,味道鲜美。 5. 田鸡 田鸡也是农村野味相当有名的,现在野生田鸡已经被列为二级保护动物不能食用,吃起来肉质口感很细嫩,脂肪少,蛋白质含量高,有一定的滋补效果。 6. 斑鸠 斑鸠也是农村常见的野味美食,是农村比较常见的鸟类之一,现在已经禁止食用,斑鸠的肉质细嫩,含有丰富的维生素A,维生素B等,对于身体有不错的好处,有食疗滋补的作用。 7. 泥鳅 泥鳅是农村特别有名的野味美食,几乎在农村的河沟里面都能见到,相对来说肉质鲜美细嫩,胆固醇含量少,属于高蛋白低脂肪的食物含有丰富的营养价值,具有保护心脑血管的作用。 8. 河蚌 河蚌是主要生活在淡水湖泊,沼泽的水底的野味,河蚌的肉质细嫩,可以食用,也可以作为家畜家禽的饲料,也是农村比较受欢迎的水产品。 9. 野猪 野猪在我国大多数地方都有,以前也是可以捕杀的,不过随着近些年来数量在逐渐减少,已经纳入了禁止使用的范围,真正的野猪肉质,有些粗,基本上没有肥肉,蛋白质和胶原蛋白含量更高,脂肪含量低。 10. 蜂蛹 蜂蛹的外形看上去可能并不太好,但是确实含有很高蛋白质的美食,可以用来油炸,吃起来口感酥脆,是农村有名的特产美食。
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