候选项信息补充完善
所属榜单:
江苏无锡著名的土特产品排行榜
选项名称:
太湖银鱼
修订时间:
处理状态:
温馨提示:
您还没有登录，暂时不能修订本条目信息，请登录再行修订！
立刻登录！
更新图片:
正在使用的图片
我上传的图片
请填写图片更换理由:
说明：
涉嫌侵权或存在版权争议的图片，一律不予采纳！
请说明原图的不足和新图片等，若无明显优势，一般不会采纳，请勿上传！
您上传的图片中不允许出现网址、标志、电话等涉嫌广告宣传的元素！
图片须小于200K，尺寸在150*150--1600*1600像素之间，且只能为jpeg格式。
当前简介:
（
不超过300字，简介信息无须换行、排版
）
太湖银鱼，历史悠久，春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为"鱼参"。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
请在下框中对原简介信息进行编辑修订（
点击此处将原内容复制到下框中
）
当前详细介绍:
（
不少于50字，不超过2000字，请注意介绍内容准确性和换行、排版形式！
）
太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略大，俗称"面丈鱼"、"面条鱼"。
太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有"春后银鱼霜下鲈"的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称"太湖三宝"。 太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。清康熙年间就列为"贡品"。1987年的产量为885.4吨。
银鱼体形细长而洁白如银，肉密无刺且滋味鲜美，素有鱼类皇后的誉称。银鱼，古称脍残鱼。唐朝皮日休"分明数得脍残鱼"和宋代司马光"银花脍鱼肥"的诗句，指的都是银鱼。 银鱼一年四季皆产，无骨，透明，烹熟后呈白色，小者只若牙签粗细，大者可堪比小指。
银鱼吻短、眼大、无鳞，细长侧扁，身长寸许。每年2月、3月、4月和秋季，是银鱼的自然繁殖期。幼鱼生长一两个月便可成熟。银鱼每年有两个捕捞季节，分别为每年5月中旬至每年6月申旬、每年9月中旬至每年10月申旬，以春秋之交为捕捞旺季。
太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。太湖银鱼春季在太湖边芦苇和水草茎上产卵，产期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬，此时也是捕捞银鱼的汛期。东山有"五月枇杷黄，太湖银鱼肥"之说。
请在下框中对原详细介绍信息修订完善（
点击此处将原内容复制到下框中
）
应注意内容的排版形式，注意换行等。不得出现“编辑本段”、“图册(xx张)”等之类的词语。
关于我们
│
联系我们
│
服务条款
│
法律声明
│
广告服务
│
站点导航
│
友情连接
│
意见反馈
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)
Copyright 2009-2010, LUCKCOM Co.,All rights reserved