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所属榜单:	云南临沧著名的土特产品排行榜
选项名称:	凤庆滇红茶
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红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经多次冲泡还有茶味。滇红茶有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。凤庆滇红茶，为地理标志证明商标。产于云南省临沧市凤庆县。
营养价值：红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。凤庆滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成红茶，香高味浓，汤色红艳，品质上乘。
产品特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经多次冲泡还有茶味。滇红茶有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

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