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选项名称: 黄羊
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黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等,因为它实际上并非羊类。地方名"长尾羊",亦称"蒙古羚",学名"鹅侯羚",偶蹄目,牛科。在玉门境内荒漠戈壁和荒漠草原地区都有分布,属国家二类保护动物。
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黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等,因为它实际上并非羊类。地方名"长尾羊",亦称"蒙古羚",学名"鹅侯羚",偶蹄目,牛科。在玉门境内荒漠戈壁和荒漠草原地区都有分布,属国家二类保护动物。
食材特征:黄羊的形状与羊相同,但四肢短小而肋骨很细,腹下夹带着黄色的毛,公羊角长,雌羊角短,均成螺旋状。生长在沙漠、戈壁,善跑,喜卧。独居而尾巴黑的,叫黑尾黄羊;生在野草丛中,成群结队的,叫黄羊;生在临洮等地,个头很大而尾巴像獐尾、鹿尾的名叫洮羊。

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