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选项名称: 嘉华饼屋蛋糕
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  嘉华饼屋(昆明市嘉华食品厂)是云南起步比较早的饼屋,成立于1988年,是生产蛋糕,面包,中点,西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋,遍布昆明市及周边地州市。也是西山区自1989年至1996年连续八年的先进企业。
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  嘉华饼屋(昆明市嘉华食品厂)是云南起步比较早的饼屋,成立于1988年,是生产蛋糕,面包,中点,西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋,遍布昆明市及周边地州市。也是西山区自1989年至1996年连续八年的先进企业。
  嘉华厂自建厂以来,在昆明率先引进了国内外的先进设备和生产工艺技术,以最考究的配方和最优质的原材料,为春城人民提供了花样繁多的各类中西式糕点,港式、广式、滇式月饼等。   
嘉华饼屋堪称是昆明的老字号。嘉华的蛋糕,面包是唯一获90年,91   年,92年优秀新产品奖的产品,93年,94年又获最受消费者欢迎的优质产品;“嘉华月饼”多次在昆明市的质量评比中名列前予,连续三年被评为质量信得过的免检产品。嘉华首创的前店后厂,“分分钟出炉,秒秒种新鲜”的现烤现卖方式,深受广大消费者爱戴,而且糕点很符合云南人的口味,百吃不厌。
  他家早期主要是制作一些传统的云南点心糕点,比如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等等。如今,嘉华在不断的推陈出新,慕斯蛋糕、各种西式点心也出现在嘉华的陈列架上,而且他们家的推新速度比较快,隔不了多久就有新品种出炉,如今有名的子弟土豆片也出自嘉华旗下。
  最值得推荐的还是他们家的茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼看上去就想是放大版的小馒头,口感软软的,甜和咸配合得刚刚好,细细品还会有一点点麻味。每次买回家一口气可以吃下很多。   云腿酥饼和火腿小面包的馅料都是云南宣威火腿,不同之处是外面包的皮,酥饼一口咬下去很多酥皮末就掉下来,酥酥的,甜香可口。面包松软而且不油腻,各人可以根据自己的喜爱来选择。最后向大家推荐的是鲜花饼。鲜花饼,顾名思义原料肯定少不了鲜花,这花是云南盛产的可食用玫瑰花,加上糖和其它调料做成馅,再包上酥皮,烤制而成。   
嘉华饼屋的鲜花饼,馅料分量十足而且用料一点都不马虎,一口咬下去就能吃到大片大片的花瓣,香气扑鼻,是不可多得的美味。
  另外,我觉得嘉华饼屋新出的牛轧糖、蛋挞味道都不错,建议好朋友们有机会可以去尝一尝。

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