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选项名称: 安琪月饼
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  安琪月饼是深圳安琪食品有限公司(前身深圳市深圳安琪食品有限公司成立于1994年,于2007年7月在新加坡交易所主板上市;公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品;目前拥有主要品牌有:“安琪”、“琪旺”等,产品包括月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖果等二百多个品种,享誉畅销国内外市场。公司于2002年通过“中华人民共和国出口卫生注册证书”,
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  安琪月饼是深圳安琪食品有限公司(前身深圳市深圳安琪食品有限公司成立于1994年,于2007年7月在新加坡交易所主板上市;公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品;目前拥有主要品牌有:“安琪”、“琪旺”等,产品包括月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖果等二百多个品种,享誉畅销国内外市场。公司于2002年通过“中华人民共和国出口卫生注册证书”,2003年通过“食品安全重点控制体系(HACCP)认证”,成为国内率先同时通过“国家质量体系认证ISO9001(2000版)”及“ 食品安全重点控制体系HACCP认证”的月饼生产企业,是广东省食品药品放心工程示范基地及中国食品安全示范单位,同时还荣获广东省焙烤食品制造10强企业。2009年,公司同时成功换证“ISO9001(2008版)”及“ISO2200(2005版)”并通过“ISO14001 (2004版) 环境管理体系认证”及“GB/T20081-2001职业健康安全管理体系认证”。安琪产品历年来荣获多项专业大奖,自1997年起,连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国烘焙食品工业协会质量安全优秀示范企业”、“中国名优产品”、“中国月饼节名牌月饼”、“全国糕点月饼质量安全优秀示范单位”、“中国食品安全示范单位”、“全国月饼生产企业25强”、“全国食品安全百佳先进单位”、“中国月饼行业优秀企业”、“全国烘焙食品糖制品行业先进企业”、“广东省名牌产品”、“广东省烘焙食品制造10强企业”、“广东省食品药品放心工程示范基地”、“深圳最具影响力的月饼品牌”、等众多奖项,并成为国家《糕点类通用技术要求标准》、《中国中西式糕点标准》、广东省《冰皮月饼标准》参与起草企业之一,成为深圳及全国的龙头品牌。自1998年起,安琪产品就已通过香港各大超市极其严格的质量标准要求,进入其连锁店销售;公司还积极开拓国际市场,出口销售量逐年增长,收效卓著。2008年安琪食品有限公司之“安琪广式月饼制作技艺”国务院确认为“国家非物质文化遗产”。新工厂简介:2008年,公司斥资8千万元,厂房面积达32000多平方米的新工厂成功落成,坐落于深圳市宝安区观澜高新产业园区侨安工业园。新工厂的设计汇聚了国内烘焙行业众多专家学者、华南理工大学教授、深圳市检验检疫局及深圳市市场监督局专家的集体智慧。车间设计及设备施工安装严格遵照HACCP、 GMP、及QS等的相关规定,全车间空气净化处理设备,生区区域达到10万级的等级标准,熟区区域达到1万级的等级标准,特殊生产区域——冰皮生产区域达到1万级的等级标准,在国内同行业处于领先水平。设备引进:公司设备引进原则:高科技、智能化、人本主义。曲奇项目生产设备,引进国内首条丹麦原装进口全自动生产线,年产量可达5000吨。月饼项目生产设备,引进三条中国最具先进水平的全自动生产线,三条54米长的远红外燃气隧道烤炉,实现无人手接触式操作自包饼、放蛋黄、成型、入炉、出炉、冷却, 到脱盘、烤盘回盘、放饼、放吸氧片及包装全套生产过程,整个流程协调一致,全数字化、智能化管理,减少生产过程中月饼和人工的直接接触,减少产品的受污染率,同时降低人工成本,三条生产线日产能可达到80—100万块月饼。此外,公司还建立了无尘净化冰皮月饼制造生产车间,日产20万个冰皮月饼。配套投入: 公司斥资300多万元建立华南糕点研究院,建筑面积2000多平方米,包括糕点研发中心、中试车间和糕点检测中心,并从瑞典、日本等国引进了红外烘烤炉、等国际先进糕点实验设备用于研究院研发使用;如:气相色谱仪、液相色谱仪、电子分析天平等,用于检测分析出原料中农药残留、重金属、色素等含量,并能检测蛋黄是否存有苏丹红等;红外线快速水分测定仪,准确、快速检测产品在加工过程中的水分含量变化,保证产品在加工过程中的品质一致性。 环保处理: 公司新厂区修建的污水处理设备日处理工业废水量高达100m³。安琪在日趋激烈的市场竞争中不断发展壮大,目前已经成为华南地区乃至全国的大型专业食品制造企业。新工厂的落成及启用,标志着深圳安琪食品有限公司又跨上了一个新的台阶。

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