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河北张家口著名的土特产品排行榜
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供佛杏
供佛杏

供佛杏,产于阳原县高墙乡南口村安乐寺院内,因专供佛事活动而得名。供佛杏是阳原县的特产之一,因杏个大、色艳、味美而闻名,被称为京西第一杏。供佛杏不但个大、色艳、味香、仁甘甜,而且丰产稳产,属杏果、杏体兼用品种,供佛杏在阳原的栽培历史已有80多年,这一优质果口已得到各地消费者的认中。

供佛杏,产于阳原县高墙乡南口村安乐寺院内,因专供佛事活动而得名。供佛杏是阳原县的特产之一,因杏个大、色艳、味美而闻名,被称为京西第一杏。供佛杏不但个大、色艳、味香、仁甘甜,而且丰产稳产,属杏果、杏体兼用品种,供佛杏在阳原的栽培历史已有80多年,这一优质果口已得到各地消费者的认中。

供佛杏具有抗旱、抗寒、抗病虫的较强能力。5月初开花,花期7–10天,可抗-2℃的冻害,7月下旬杏果成熟,平均单果重89克,最大达136克。果形端正个大,整齐度高。熟果色艳,呈淡黄色,阴面有桔红色斑点。果肉细腻味香,果汁充沛,酸甜爽口,馥味农郁。杏仁甘甜、离核,是杏果杏仁兼食品种。经化验分析,供佛杏仁、果均有较高的营养价值,并肯有抗癌、防癌作用。供佛杏果较耐贮运,地窖贮藏保鲜10–12天。果实可烘干加工成杏干,色泽红黄,甜里带酸,深受广大顾客喜受。

历史文化

据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗,亲手栽在寺前的菜园内,精过精心培育,四年后开花结果,结出的杏大得出奇,每个重3两左右,外表红里透黄,鲜美可观,味道扑鼻喷香,甜酸可口,就是杏仁,也既甜又香,杏子成熟,采摘下来供奉诸佛诸祖,故起名“供佛杏”。

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