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湖南湘西著名土特产品排行榜
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浦市铁骨猪
浦市铁骨猪

浦市铁骨猪 ,为农产品地理标志产品,湖南省泸溪县浦市特产。近几年,随着人们消费观念的转变,追求生态、绿色、有机食品成为时尚,浦市铁骨猪价值也被人们重新认识,其身价不断上涨。

浦市铁骨猪 ,为农产品地理标志产品,湖南省泸溪县浦市特产。

近几年,随着人们消费观念的转变,追求生态、绿色、有机食品成为时尚,浦市铁骨猪价值也被人们重新认识,其身价不断上涨。

品质特征:

浦市铁骨猪有几百年的历史,是湘西黑猪的“老祖宗”。它被毛全黑而密,体格健壮,繁殖力强,耐粗饲,抗逆性强,个头是湘西黑猪里最大的,属肉脂兼用型。其骨骼强度指标达3.26千牛顿,坚硬如铁,所以称“浦市铁骨猪”,该特性对解决现代养殖中猪的肢蹄病、软骨病具有实际意义。铁骨猪肉色红,肉质细嫩鲜美,肌纤维间有大理石花纹,是优质的地方种质资源。2006年浦市铁骨猪被列入国家级遗传资源保护名录,是湖南省三家入名录的遗传资源之一;2010年4月1日,荣获农业部优质农产品地理标志;2012年获国家工商总局“浦市铁骨猪”商标注册;央视二套节目对铁骨猪也进行了专题采编报道。

产业发展:

为实现铁骨猪保种扩繁,并将其打造为农民增收致富的新产业,2009年以来,泸溪县积极谋划建设浦市铁骨猪资源场,并于2010年成功将该资源场建设项目列入农业部储备项目。铁骨猪资源场建设项目总投资245万元,计划完成猪舍改扩建800平方米、配套设施800平方米。

2012年来,泸溪县大手笔实施“推进亮点工程、打造特色泸溪”的重大策略,浦市铁骨猪就是其中的一大特色品牌。该县按照科学布局,精心组织,建设核心资源场,加快纯种扩繁,确保猪种供给。同时,采取“公司+基地+农户”的订单生产模式,推广原生态养殖,并从种猪选育、圈舍建造、饲养技术、销售渠道等环节为养殖户提供全程技术支持与服务。

此外,该县还大力培植并创办铁骨猪产品包装加工企业2家,其中泸溪县辛女食品有限公司成功注册了“辛女牌”浦市铁骨猪腊制品,年产浦市铁骨猪腊肉80吨,生产线通过相关部门的评估验收,获得生产许可证和QS认证。预计到2017年,浦市铁骨猪将基本形成“布局区域化、养殖规模化、商品市场化、服务社会化”的发展格局,年出栏量将达到8万头,创产值3亿元。

保护范围:

浦市铁骨猪农产品地理标志地域保护范围为湖南省泸溪县浦市镇、达岚镇和合水镇。地理坐标为东经109°40′-110°14′,北纬27°24′-28°28′。

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