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中国著名饮料品牌排行榜中榜
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王老吉
王老吉-中国著名饮料品牌排行榜中榜

 广州凉茶满街巷,王老吉来三虎堂;更有神农癍痧茶,廿四味中妙药藏。王老吉,王老吉,四时感冒最使得,饮一茶啦最止咳。

 广州凉茶满街巷,王老吉来三虎堂;更有神农癍痧茶,廿四味中妙药藏。王老吉,王老吉,四时感冒最使得,饮一茶啦最止咳。

  王老吉老吉成分:岗梅、淡竹叶、五指柑;配以山芝麻、布渣叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶;再加广金钱草、火炭母。

  点评:岗梅、淡竹叶等除心火,山芝麻、金沙藤等除肠胃实火。该颗粒是非处方药,根据该颗粒的配方,它具有清热降火的功效,因此对外呼吸道感染者有较好的作用。

  从幽深小巷里飘来的叫卖声,还有“王老吉”那混杂着苦涩、清香、微甘的气息,构成了对广州日常生活的“集体观照”。或许,这种说不清的味道,就是广州伊人的“体味”,铅华洗尽,唯香如故……

  朱自清先生在回忆小时候家居生活时说,老家扬州冬天寒冷,又不烧炕,父亲便用老式煤油炉煮几块豆腐,昏黄的灯光下,兄弟姐妹们看着锅里的水冒泡,鱼的眼睛,豆腐慢慢浮起来,白白的发光,大家高兴得直搓手,至于温温滑滑的豆腐下肚,又是另一种快乐。

  说到眼前,语境和话浯内容已经发生置换,扬州——广州,冬天——全年,豆腐——王老吉凉茶,关于快乐和对快乐的期盼,还有家庭生活所特有的简单中的温馨,却都是恒久不变的。

  至于凉茶,说起来更是荒诞。江苏人,还有更多地方也一样,把开水叫作“茶”,“凉茶”便是“冷开水”的意思,因此就有“你的茶要不要加茶叶”这样的问候。

  等到到了广州,“上火”一词频率极高,才明白一种颜色并不养眼,味道几近苦涩的液体,为什么会在南方文化中享有如此地位。凉茶的生产、销售、消费等众多环节,还有附着在其上的情感因子,数百年积淀下来,便成为抹不去的“文化胎记”。

王老吉饮料

采访中感受到一种矛盾,王老吉呈现在我面前的,更多的是一个现代化企业,而不是一个老字号。这点,从它在市区很少特色凉茶铺分店便可以看出。

  关于老字号的回忆和认识,我认为余秋雨《抱愧山西》一文中对昌晋源票号的叙述,堪称经典。所谓继承和发展,推陈和出新,全在于主体自觉性。就像游戏中,有些人资质太差,虽然经验值很高,并不能转化为内在的知识和素质,最终会被淘汰。王老吉凉茶,资质和经验值都很高,而且还走了一条新路。 凭我个人对味蕾哲学的理解,那种淡淡、凉凉的苦,夹杂—点甘爽,不仅有实用的降火之功,更有助于一个人沉静反思。

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