清真食品，始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"。原料用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。 特点：油而不腻，松软香甜，口味醇正。 推荐：在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。