麦田计划成立于2005年6月16日。 因为被大山、被那些渴望读书的孩子所感动，一名普通的志愿者—莫凡在国内发起“麦田计划”。一个纯民间助学团队，致力于改善中国贫困山区孩子的教育环境，包括为贫困山区中小学生提供读书资助、兴建校舍、成立图书室等项目。

麦田计划设：北京、上海、四川、山东、湖南、湖北、辽宁、江苏、广州、南通、扬州、温州、衢州、昆明、云龙、惠州、东莞、湘西、东营、佛山、遂川、南昌、泉州、江门志愿分社，还有深圳、肇庆、天津、信阳、阿勒泰、泰州、昆山、大理、海晏 、西安、遂川、唐山、无锡、南京、杭州等地区麦田。

本着麦田资料真实性的原则，公开接受社会的监督与质疑，保证麦田计划以公益为先的性质，麦田计划在贫困山区发展优秀的地方志愿者，专门负责收集贫困学生和学校资料，上门走访，确保每一份资料的真实可靠。资料经过助学部和图书部的整理以后发布到麦田论坛，资助人可以随意浏览和与被资助者、学校联系。

保障为了保障麦田资助人、被资助人、麦田志愿者和麦田计划的利益，麦田计划除了财务公开、透明外，还实行如下措施：

1、莫凡在 2005 年 9 月份自资两万元 成立“麦田保证金”，如发生麦田计划资助款项被挪用或去向不明，将由“麦田保证金”垫付或补偿。

2、定期请国家注册的会计事务所对麦田进行财务审核。

3、2007年麦田计划成立五万元的“麦爱基金”，以保障麦田志愿者的人身安全。

4、2007年麦田计划聘请中国著名 律师梁枫，担任中国麦田计划法律顾问。并成立以在职警察和律师 (麦田志愿者) 为主的“麦盾组”，在监督麦田计划的同时也维护麦田计划的合法权益。