山东美食具有浓厚的山东地方特色，一般历史悠久，味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值。山东各个地区的美食小吃,也都具有历史悠久的特色。山东美食品种繁多，较著名的有博山名吃酥锅，春卷，德州扒鸡等。