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延安市著名土特产品排行榜
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子长粉条

子长粉条为地理标志证明商标,产于陕西省延安市子长县。子长粉条以马铃薯为主要原料、经磨浆、过滤沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成,热炒、凉拌、作汤均可。其色白,无污染,是一种绿色食品.

子长粉条又分为宽粉,细粉。子长粉条采用酸浆法手工加工生产,无污染,是一种绿色食品。子长粉条以马铃薯精淀粉为原料,采用传统工艺加工而成,其色白。“粉条”不仅可直接烩、炒、拌、涮,而且可与各类肉、菜配作各类菜及馅,是保健食品之一。

营养成分:

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

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