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湖南永州土特产品排行榜
http://www.ttpaihang.com   2010-03-11   天天排行网

  源口香米

  江永县地处湖南省南部,潇水支流永明河上游。这里盛产稻、小麦、花生、 大豆等。特产“源口香米”,稻禾高达一米,谷芒棕色,米细小质粘,色呈乳白,做成米饭,质地糯软,芳香浓郁,是湖南稻中绝品,素以质佳味香 而饮誉三湘。

  永州薄荷

  永州薄荷除肯有一般薄荷的特性外,独特之处是红秆绿叶,茎四方形,四角有细槽,芬香味美,泡水后表面有一层发亮如白银的油层。把它捆成把,成扇形,绚丽多彩,可作装饰品。永州薄荷生长适应性强,红壤土以及贫瘠山坡,都可栽种。每年元月中旬取根(与茅草相似)剪成1寸一节,每蔸栽4至5节,6月中旬长至2尺许,即可收割。

  文明米粉

  文明米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面,均有其独特的技巧和讲究。用来榨粉的原料,必须是优质稻米,以新谷新米为佳。祁阳文明米粉流传甚广。“文明粉馆”不仅遍布本县各集镇,且本省长沙及地县市镇,外省如武汉、南京、桂林、台北等地都有仿制。

  三味辣椒

  这种辣椒种植已有3000多年历史, 在离地二寸多高就分枝和开花结果。好苗每株可结果200至少300个。它特别能耐旱,一般可抗旱70天,叶萎杆不死,一旦下雨,又可转青、开花、结果。它的产量高,如管理得当,每亩可产干辣椒500至800斤。

  祁阳乌梅

  祁阳乌梅,已有四百年的历史,种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。分桃梅和药梅,果实未成熟时幸免为青色,完全成熟时仍为青黄色。红梅类分鸭蛋梅和李梅。但是由于林权多变动,资源被破坏,产量逐年减少。近年来,有关部门投资支持农民,大力发展和恢复乌梅生产

  罗汉果

  亦称“光果木鳖”,既是一种名贵药材,又是一种高级清凉饮料。它生长在阴湿的山地。永州种植罗汉果,具有得天独厚的自然条件,是全国主产区之一。江永、东安、双牌、道县人工栽培的罗汉果,品种优良,果型美观,享有盛誉。

  零陵红衣葱

  零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。根弦线状,叶圆筒形,中空,浓绿色,表面有腊质,伞形花序,花小,白色。葱头有10层,外衣粉红色,肉白嫩,含蛋白质、维生素等各种元素,味甘辛、脆甜,可作蔬菜、炒猪肉、牛肉,味甜可口;又可作水果吃,水分多。

  蓝山金柑

  蓝山金柑,又名蓝山金弹,为大果型良种,具有四大突出优点:果实佳,用途广,耐贮运,销路好,树形矮小,分枝密集;便于管理,适于密植;生长快,结果早,产量高;受冻后恢复生长结果快,经济损失小,因而久负盛名。

  九疑山斑竹

  九疑山斑竹,又名湘妃竹、泪竹,是我国一种稀有珍贵的竹子,九疑山一带已经建立斑竹自然保护区。斑竹的外皮,有逼真的泪痕和批纹痕,呈棕黑色或紫晕色。

  福洞生姜

  福洞生姜在清代就已驰名于省内外,因原产江永冷水铺乡的福洞村而得名。福洞生姜粗壮如藕,表面银白光亮,块茎上有粉红色的芽尖,纯正的辛香味令人神清气爽。其肉质脆嫩,纤维质少,辣度适中,是加工姜糖和紫油姜的优质原料,也是烹调菜肴不可缺少的香辣佐料。

  道州桐子李

  桐子李俗称李子,属蔷薇科,是妇女和小孩爱吃的一种水果。道州桐子李,果大核小,肉质肥厚,味甜可口,品质较好,系道县较有名气的特产之一。它不仅可供鲜食,而且还是加工蜜饯和罐头的上等原料。 桐子李树适应性强。它既耐寒又耐热,分株、嫁接均可,最宜种植在深厚的沙壤和黄壤土上。

  道州灰鹅

  鹅的羽毛多为白色,而道州灰鹅却是全身灰色。加上它头上没有肉瘤冠,腿短身粗,看起来不够美观,因此,它常不为人们所重视。其实,它肉肥味鲜,是制作烤鹅的上等原料。道州灰鹅每天大约吃1.5公斤鲜草,产蛋时每天加喂50克~100克谷类精饲料即可,3个月~5个月可长至3.5公斤~4公斤,甚至5公斤多,是一种容易饲养、产量较高的家禽。

  道州红瓜子

  “道州红瓜子”在道县种植已有两百多年历史,籽粒饱满,颜色鲜红,味道香美。

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