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春节家庭必备干菜种类排行榜中榜
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紫菜
紫菜-春节家庭必备干菜种类排行榜中榜

紫菜属海产红藻。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的种类颇多,我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。福建、浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主。

 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;   2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;   3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;   4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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