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云南德宏土特产品排行榜
http://www.ttpaihang.com   2010-01-26   天天排行网

  一、牛肚子果

  瑞丽江位于北纬24度线上,与海南岛相差5个纬度线。但是,由于这里特殊的地理环境和气候关系,海南岛的许多热带植物也在这里安家落户。菠萝蜜树高大粗壮,它的结果方式与其它果树不一样,在树枝上、树身上结果,在树根上也可以结果。一棵树结果最多可达几百个,大的一个就有几十斤重。由于果皮和形状有点象牛肚子,所以当地人也叫它“牛肚子果”。

  二、玛玉茶

  玛玉茶产于滇南绿春哈尼族自治县的玛玉茶场。茶园位于黄连山麓,海拔1100—1300米。前有玛玉河,长流不息,故取名玛玉茶。四百多年前系用木甑蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛玉茶,采用烘青制法。成品外形条索肥硕重实,色泽墨绿油润,锋苗秀丽,银毫显露,汤色清澈明亮,香高持久,滋味鲜爽,带蜜糖香味,叶底柔嫩匀亮。常泡玛玉茶,茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被评为省名茶之一。

  三、小米辣

  德宏地区盛产一种多年生辣椒。人们美称小米辣。一苗单株可结果上千苞,果实呈圆锥形,果柄向下,每粒辣子比谷子略大。别看其个头小,辣味可算得辣椒之王,据说其辣味比其他辣椒高出20倍。小米辣是民族菜中不可少的佐料,做“蘸水碟”佐食,其味不仅奇辣,还有一种清鲜味,使人胃口大增。谁见过吃辣椒,又不见辣椒呢?德宏还生产一种象鼻椒,群众又称它“涮涮辣”,人们形容说:“一个寨子从寨头到寨尾,每户人家用涮涮辣往汤里测一下,一包辣子还可下次再用。”一般的人是不敢直接食用涮涮辣的,其真可谓“辣椒之最”了。

  四、小粒咖啡

  德宏小粒咖啡原产非洲埃塞俄比亚,是世界主要栽种品种。1951年德宏州潞西棉作试验站首次引进咖啡种作生产性栽培,育苗定植6亩,生长良好。1956年德宏州委决定在全州大力发展咖啡,并在全州开办咖啡种植技术培训班,使小粒咖啡在全州普遍得到了发展。1958年德宏州在芒市建立了州咖啡生产基地,开展咖啡种植技术和病虫害防治技术研究,并攻克了咖啡选种、丰产栽培、防治病虫等课题,使科学种植咖啡技术在各族群众中得了普及。1960年,全州咖啡种植面积已达1.5万亩,产量40多吨。德宏小粒咖啡到上海加工成咖啡粉,用铁皮罐头包装,出口伦敦。1963年在国际博览会上,德宏小粒咖啡被博览会评为“香气浓郁、微酸可口”的优质产品,获得可与兰山咖啡相媲美的声誉。

  五、景颇族筒裙

  勤劳的景颇族妇女心灵手巧,他们用毛线织成的筒裙,是她们艺术才能的集中表现。景颇族妇女从小就训练有素,一般七八岁就开始学纺织,到了十五六岁已是织筒裙的能手了。景颇族妇女以那娴熟的技巧,织成绚丽多彩、生动逼真的各种图案的筒裙。这种筒裙用羊毛线织成,多为黑底,少数是红底,上面再用红、绿、黄、紫毛线织出绚丽精美的图案。他们编织的筒裙,图案色彩鲜艳,结构组合多种多样,对比性强,有独特的地方色彩和浓郁的生活气息,深受国内外人民的喜爱。景颇族筒裙图案取材广泛,素材来源于美丽的大自然和景颇人民的生活。有的以动物昆虫为题材的老虎脚爪、猫脚印、蝗虫牙齿、毛虫脚;有以植物为题材的南瓜藤、竹桥花、生姜花;还有反映生产面貌的水田、水沟、谷堆等,千姿百态,栩栩如生,体现了景颇族妇女勤劳、纯朴的品质和豪放的性格。据统计,单是景颇族妇女筒裙的织物图案,就达400多种。景颇族筒裙由3块拼成的。这种筒裙围在腰上的那面必须是黑毛线织的,不能倒过来,3尺多。今天,景颇族筒裙工艺在继承民族传统的基础上,又有了新的创新产品,深受景颇妇女和缅甸克钦族的欢迎。

  六、菠萝密

  公主果菠罗蜜也不失百果之魁。陇川菠罗蜜一半以上集中在户弄和广等,尤其是德昂族老寨子最多,户弄村公所曼棒村,几乎家家都有“麻朗”树,房屋都藏在“麻朗”林内名符其实的“麻朗”寨。广等村公所曼允和半坎二寨的菠罗蜜也相汉出名。特别是半坎,芒果“麻蒙”和桔子都是陇川坝数第一名的。菠罗蜜是极富营养的热带水果之一。果肉物基本成份是植物蛋白,植物脂肪,维生素A、B、C诸族。核含高淀粉和植物蛋白,有医籍称:三粒“麻朗”籽胜过一鸡蛋。民谣“吃麻朗,省得饭。”道理同一个——“麻朗”饱人也补人。菠萝密是长效益树,好栽活,虫害少。最慢也七、八年才开花,十来年结果。但一结,就可数十年或上百年的“坐享其成”何乐而不为?

  七、山药

  山药学名叫薯蓣。薯蓣之王当推家种的园扁山花,或称园边山药。它以母本为中心,四面膨长出如骈趾的粗肥肉根。巨者抱把大,三、五十斤一尊(扁)等。皮极薄,嫩“趾”鲜紫红,老根转紫黑,里肉粉嫩如凝腊,焖或清炖,皆鲜甜面腻,不放油盐也可口。大山药全身富含果胶,叶、藤、肉根,随便弄破一点点,就有大量粘粘的汁水流出来。这就是果胶。现代高层次的医学理论认为果胶能帮助清除人体多余的胆固醇,预防治疗动脉粥样硬化。果胶还最能粘结排除人体消化道内残留的有害的铅、汞、等重金属放射性元素以及炎症渗出物——细菌毒素,功如“扫毒”。进行化疗及手术后病人常食果胶“大户”大山药,能起来意想不到的痊愈效果。

  八、优质柚木工艺

  柚木是珍贵的热带木材,以厚重、木纹细密精美而著称。在德宏各边贸市场上,可看到各式各样的柚木工艺品,刀工考究,栩栩如生。

  九、遮放贡米

  德宏产的香软米介于糯米与粳米之间,米粒大且长,米色白润如玉,煮后清香可口,软滑适中,黏而中稠,冷不回生营养十分丰富。

  十、傣族竹篾制品

  名目繁多,选料讲究,工艺精巧,规格多样,图案变化无穷,用途广泛,五彩“卜少”情思斑谰。那编有各种图案的篾桌、篾瓶,那精妙的篾盒、篾帽等,使人爱不释手。竹篾制品既是工艺收藏品,又是家居装饰品,还是中高档商品 的理想包装产品,远道而来的宾客都要买上几件,也有中外商家成批订购。

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