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北京著名特色风味小吃排行榜
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   北京前门全聚德烤鸭店由杨全仁创建公元1864年。全聚德”字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大。“全聚德”发展到今天的杨宗..[详细介绍]
票数:57  人气:556
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   北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南..[详细介绍]
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   炸酱面是北京有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸..[详细介绍]
票数:31  人气:681
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    卤煮火烧是北京特有的一种小吃,起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉,所以就用动物的下水来代替。 卤煮火烧是老北京纯粹的..[详细介绍]
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TOP.5 馄饨侯
   北京“馄饨侯”很早在京城就家喻户晓了。“老北京”平日就常吃馄饨,尤其是冬至节。在民间,“冬至馄饨夏至面”的饮食习俗由来已久。[详细介绍]
票数:22  人气:519
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   都一处的烧麦,京城无人不晓,烧麦是我国民间的传统食品,其形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,醇香可口。都一处的烧麦以其独特魅力吸引着广..[详细介绍]
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TOP.7 爆肚
   爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆..[详细介绍]
票数:17  人气:615
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   锦馨的豆汁/焦圈。 北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味。[详细介绍]
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   六必居酱园店设在北京,相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾,相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵..[详细介绍]
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TOP.10 白水羊头
   北京的白水羊头肉为京市一绝,切得奇薄如纸,撒以椒盐屑面,用以咀嚼、掺酒,为无上妙品。[详细介绍]
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